分享＿深夜食堂：干貝XO醬乾拌麵

來煮另一個口味的乾拌麵

之前開過深夜食堂油蔥椒麻口味，今天換吃干貝XO醬。

分享＿深夜食堂：油蔥椒麻乾拌麵

這一款的麵條和油蔥椒麻口味不一樣，是只需要煮4-5分鐘的細麵。
干貝XO醬口味的醬包只有一包，是一半XO醬一半油以及少數幾粒辣椒籽。

🙌打開醬包就是XO醬特有的海鮮味，但因為怕會太辣所以我只加8分的量。
吃起來還是有個小辣左右，其中帶了XO醬特有的鹹味，味道上很豐富。但對於一點辣都碰不得的話，就不建議你了🌶

🍜我很喜歡這一款的麵條，喜歡硬一點的口感不要煮太久，會很有咬勁很好吃，就像是比較粗的麵線，但不會很軟爛、非常有口感。

🤤一包的份量其實不多，開第二包好像又太多的微妙情形。
因為只有醬包，如果另外加一些像包裝的配料：青蔥、小黃瓜、紅蘿蔔感覺很不錯。