難忘的味道

餐桌上的菜色

自從媽媽退休在家，也自從自己開始上班變成朝八晚六的上班族之後，不再像學生時代每天趴趴走，每天晚上回家吃飯，因此，家裡長久保持著開伙的習慣。每晚，回到家總會看見媽媽在廚房拿著鍋鏟，不久之後，桌上就會出現香噴噴的菜色。

家裡餐桌總是豐盛的，一家都是大胃王的狀況，讓媽媽連帶便當都得在我們開動前先盛盤，不然到時候就沒菜可配啦😆

絲瓜湯

在絲瓜盛產的季節，我家連喝一個星期的絲瓜湯都是正常的，因為住在鄉下的外公以及住在山上照顧阿嬤的阿姨，都種的一手好菜，我們家總是有新鮮又好吃的有機蔬菜🥬可以滿足口腹之慾，而絲瓜產季結束前，總是常常出現在餐桌的。

有天，媽媽又如常的煮了一鍋絲瓜湯。媽媽說，這絲瓜看起來新鮮又大條，但是⋯⋯
她話還沒說完，迫不及待靠近了餐桌上菜餚的我，就感受到了她還未說出口的話⋯⋯是一股怪異的味道。

怪異的味道

怪異的味道撲鼻而來，讓貪吃又愛喝湯的我第一次連一碗湯都無法下嚥。

「奇怪，這絲瓜很漂亮又脆呀⋯⋯新鮮度應該很夠，怎麼會有這麼奇怪的味道勒。」媽媽碎碎的喃喃自語

「還好吧⋯我沒什麼感覺啊⋯⋯」反倒是爸爸沒什麼感受到湯裡怪異的味道。

但一同吃飯的弟弟跟我，紛紛因為沒辦法接受瀰漫著怪異味道的絲瓜湯，放棄了喝湯的習慣。

「奇怪，我怎麼覺得，那味道很熟悉⋯⋯」這次媽媽又喃喃自語了。

那味道在記憶中似曾相似，但似乎是非常久遠了⋯⋯

「啊！」媽媽突然叫了出來

我們全家被媽媽的叫聲嚇了一跳

媽媽說：「我想起來那是什麼味道了！」

時隔好幾天，媽媽一句話勾起大家好奇

「那是⋯⋯阿嬤的冰箱味！」媽媽冷靜了之後開口說

「蛤？」我驚呼

「乾那⋯⋯係欸款」爸爸這時候才用台語姍姍來遲的說了聲，似乎是想起了什麼的語氣。

「那怎麼不是爸爸認出來是你認出來？」我問媽媽

媽媽說，當初剛跟爸爸結婚的時候，因為還沒買房，住在阿嬤家，每晚，餐桌上的菜色永遠都是參雜了冰箱味的食物。只是自從阿公生病，請了照護阿姨之後，阿姨總是看不下髒亂的冰箱幫忙清理，久了冰箱味就漸漸不再出現了。

「難怪爸爸沒有特別覺得怪異啊⋯⋯根本是從小吃到大、陪伴他成長的味道嘛⋯⋯」

阿嬤的冰箱

從有記憶以來沒有跟阿嬤一起同住過，但還記得小時候的記憶，偶爾回去時，拉開冰箱，阿嬤的冰箱總是什麼都有什麼都不奇怪😂

有捨不得捨棄、過期多年的鋁罐飲料，看不出原型的食物，總是能夠顛覆我當時幼小的心靈。不過，當然也有正常的食物啦😂只是在當時的我看來，都是擁有奇怪味道的奇怪食物😆😆😆

長大後回來探討這件事情，覺得阿嬤凌亂的冰箱，或許也代表著那個時代的人們，勤懇又節儉的態度吧。阿嬤今年剛過完96大壽，曾經生活在連洗澡都要去砍柴的時代，那個時代，要養育著一家需要三隻手才數得過來的人口數，久而久之，有這樣的行為，也不為過吧。

阿嬤的冰箱味，也代表著阿嬤身處那個時代的無奈和心酸，為了養育下一代而勤儉而堅強的態度吧。

不過可以的話，食物還是新鮮吃，才好吃嘛（笑😄

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-chia寫於2021/10/09