不能去日本,在家自製寶可夢套餐,簡單食材做出皮卡丘咖哩 | 【卡通料理】寶可夢食譜—皮卡丘咖哩
![](https://assets.matters.news/embed/7e6c1080-b250-4701-a7d4-92e68a475815.jpeg)
我是一個寶可夢迷,超級愛皮卡丘
大概2016年就嘗試做了皮卡丘便當
最近防疫期間,決定重新練練
看日本有許多寶可夢的套餐料理
不能出國於是效仿做了一道皮卡丘咖哩
皮卡丘咖哩 食譜
![](https://assets.matters.news/embed/9173430b-e909-475c-b715-d907918698ce.jpeg)
基底不一定要是咖哩,你也可以做白醬、青醬等各式醬料配飯
但我是料理新手,就選擇容易買到的咖哩塊,做簡單方便的醬
這次預計做皮卡丘和一顆寶貝球
黃色的飯是混入蛋黃(可以用薑黃粉取代)
紅色則是番茄醬、五官需準備海苔和食物用剪刀
![](https://assets.matters.news/embed/6999fd73-89eb-465e-af9b-5a3260fd1c3b.jpeg)
因為我沒有很愛薑黃粉的味道,所以用蛋黃取代
飯剛起鍋時,將「蛋黃」倒入飯中,利用飯的餘溫讓蛋熱熟
比例大概是1:1,一碗飯配一顆蛋
蛋一定要熟,攪拌完若還有點溼潤,可以用鍋子炒一下
![](https://assets.matters.news/embed/b0956481-7dfa-4bbe-b4b6-93946ef4d23b.jpeg)
紅色的飯是用番茄醬,我沒有加太多所以顏色偏淺
可依喜好加入蕃茄醬的量
![](https://assets.matters.news/embed/5b6ad4d3-41e4-4c8e-9606-820475b192bc.jpeg)
![](https://assets.matters.news/embed/774a882a-e887-4512-ab67-f0a05744cdde.jpeg)
接下來就要捏出皮卡丘的形狀囉~
飯涼後,利用保鮮膜捏出造型後再放入盤中
要直接用手塑型也可以,洗乾淨後旁邊放一杯開水
邊捏邊沾水,飯比較不容易黏手!媽媽在家也能和小孩一起做
![](https://assets.matters.news/embed/0b36fab5-d6b2-487e-8198-5157509fbcd3.jpeg)
給大家一些比例參考~
皮卡丘的腮紅直接用番茄醬塗抹圓形
其餘五官則用海苔剪出形狀
![](https://assets.matters.news/embed/ca81fb34-40f7-4ab0-9f0c-d1212482b6fb.jpeg)
咖哩是用日本的House好侍 中等辣度的咖哩塊
將食材放入鍋中炒微熟,加水用小火煮沸(約15分鐘)
熄火加入咖哩塊並煮至濃稠
![](https://assets.matters.news/embed/fcb2c016-8fbd-4049-934c-ef08a6498ba1.jpeg)
![](https://assets.matters.news/embed/c8768481-a801-485b-ae19-72a6eccc05e8.jpeg)
其實花比較多時間的部分在捏出皮卡丘的形狀
但網路上有不少卡通模具可以利用~
![](https://assets.matters.news/embed/65aa9826-6b65-4e19-bbab-310ded54de09.jpeg)
做成便當比較簡單喔~
想看更多我的推薦?追起來✨ www.instagram.com/ann.eating/