不能去日本，在家自製寶可夢套餐，簡單食材做出皮卡丘咖哩 | 【卡通料理】寶可夢食譜—皮卡丘咖哩

我是一個寶可夢迷，超級愛皮卡丘

大概2016年就嘗試做了皮卡丘便當

最近防疫期間，決定重新練練

看日本有許多寶可夢的套餐料理

不能出國於是效仿做了一道皮卡丘咖哩

皮卡丘咖哩 食譜

基底不一定要是咖哩，你也可以做白醬、青醬等各式醬料配飯

但我是料理新手，就選擇容易買到的咖哩塊，做簡單方便的醬

這次預計做皮卡丘和一顆寶貝球

黃色的飯是混入蛋黃(可以用薑黃粉取代)

紅色則是番茄醬、五官需準備海苔和食物用剪刀

因為我沒有很愛薑黃粉的味道，所以用蛋黃取代

飯剛起鍋時，將「蛋黃」倒入飯中，利用飯的餘溫讓蛋熱熟

比例大概是1:1，一碗飯配一顆蛋

蛋一定要熟，攪拌完若還有點溼潤，可以用鍋子炒一下

紅色的飯是用番茄醬，我沒有加太多所以顏色偏淺

可依喜好加入蕃茄醬的量

接下來就要捏出皮卡丘的形狀囉～

飯涼後，利用保鮮膜捏出造型後再放入盤中

要直接用手塑型也可以，洗乾淨後旁邊放一杯開水

邊捏邊沾水，飯比較不容易黏手！媽媽在家也能和小孩一起做

給大家一些比例參考～

皮卡丘的腮紅直接用番茄醬塗抹圓形

其餘五官則用海苔剪出形狀

咖哩是用日本的House好侍 中等辣度的咖哩塊

將食材放入鍋中炒微熟，加水用小火煮沸(約15分鐘)

熄火加入咖哩塊並煮至濃稠

其實花比較多時間的部分在捏出皮卡丘的形狀

但網路上有不少卡通模具可以利用～

做成便當比較簡單喔～

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