花蟹
冬季
花蟹:肉質纖幼細緻,天然海潮的鮮鹹味,花蟹最美味的季節分別是端午節前後及9~12月
蟹湯:湯汁鮮美回甘
魚子醬:台灣鱘龍魚子醬
馬齡薯:冬季食材
花蟹魚子,底部是薯泥,非常滑身綿密,與其他食材合起來一起進食,暖暖的,鹹鮮味突出,很適合做冬季套餐的前菜。
祥雲龍吟/台北
冬季
花蟹:肉質纖幼細緻,天然海潮的鮮鹹味,花蟹最美味的季節分別是端午節前後及9~12月
蟹湯:湯汁鮮美回甘
魚子醬:台灣鱘龍魚子醬
馬齡薯:冬季食材
花蟹魚子,底部是薯泥,非常滑身綿密,與其他食材合起來一起進食,暖暖的,鹹鮮味突出,很適合做冬季套餐的前菜。
祥雲龍吟/台北