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六藝(猫哥MG)
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花蟹

六藝(猫哥MG)
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日本料理

冬季

花蟹:肉質纖幼細緻,天然海潮的鮮鹹味,花蟹最美味的季節分別是端午節前後及9~12月

蟹湯:湯汁鮮美回甘

魚子醬:台灣鱘龍魚子醬

馬齡薯:冬季食材

花蟹魚子,底部是薯泥,非常滑身綿密,與其他食材合起來一起進食,暖暖的,鹹鮮味突出,很適合做冬季套餐的前菜。

祥雲龍吟/台北


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