陪伴感

我在想，食物有时给人的只是一种陪伴感。不是味蕾有多刺激，仅仅是它陪着你度过了腹无食，浑身发抖的某个零碎时光而已。
   天有凉风降，草场一叶秋。西门一碗锅巴饭，七八块肥鸡五六把洋芋头丝两三把卤豆条一个茶叶蛋，还有一喋喋油绿的包菜丝儿。好得很！你不能想象一个人在肚子叫饥，空空荡荡，哪怕放一本要紧的书在眼前脑子里都是肉的感觉。于是它滑到胃里的那一瞬间，啊，天地失色！各种绿的、卤的、酥的、嫩的，全都饱满、欢快地盛在你的勺子里。我觉着就那几秒，你可能盛起了一整个节日，这是我们自己的节日啊！一年十二旬，二十四季，我唯一珍之重之的就是冬至。它摆动在冬吟白雪诗的肃寒里，却徐徐依依热热腾腾地唤起五洲四海之客的归心。是思归之心么？是的，然此归非故园，而是那不着边际的、点苍岁月里的一时停留。此刻谁陪着你，谁在你的身边？亲人爱人男人女人老人孩子哥儿姐们还是陌生人？或许都不是，当你在远方流浪的时候，可能只是街头一碗葱油拌面或者像冻豆腐的鸭血粉丝谈陪着你。不是么？
所以，或许跟了很多别人安利的，好吃的也罢、好看的也罢、网红的也罢、犄角旮旯里的也罢，我始终没有吃到很感动的味道。什么是感动，你们知道吗？咱们还记得感动不？在我碗里，它是冒着热气的五丈原黄焖鸡锅巴饭；还有某个628公里的夜晚，你从我这里夹走的一块猪脑——那团对我来说又糯又可爱的髓子，对你来说却是充斥着腥膻的暗黑料理。中华上下多少年，小女子敬你一筹，敬猪脑一筹，敬我那无声无息无风无波便被香帅偷走的心。你可知道，同食一碗的波澜不惊，胜若君绾青丝，细描眉毛，偕白手。然吾亦爱自由如风。
    多年前看过一本甜点小言，我想它冥冥中吸引我的一处在于，作者知道，食物是可以表达人的心情的。当时仅感受到此而已，过了这么久我才发现，原来食物除了表达ddesigner的心情，还能给饱腹者以陪伴。这种陪伴或许不是那么畅快的，然而它却真实地感动过你。
   我想做出 有陪伴感的食物。谢谢冬天。