百元午餐@水煮嫩雞胸

低GI飲食控制血糖，吃得安心又健康，算是最近蠻火紅的話題，在新竹金山街這邊就有三間主打此商品的店家啦。

GI（Glycemic index，簡稱GI），升糖指數，指的就是吃下去的食物，造成血糖上升快慢的數值指標。GI越高的食物，通常消化越快速，越容易使血糖快速上升；反之，GI較低的食物，會緩慢分解，血糖也會緩和上升，也較容易有飽足感。

是不是真的有效，我還在觀察，不過至少吃起來有飽足感，而且吃完後不會昏昏的想睡覺。本次吃的是連鎖餐飲業，店家主打沒有中央廚房、嚴選安心食材、堅持當天現做，從菜單來看，最便宜的價格就是水煮嫩雞胸100元，價錢最高的是清滷牛腱130元。水煮嫩雞胸，紫米飯搭配水煮雞胸肉，水煮蛋、高麗菜、波菜、地瓜和粉絲。吃起來份量剛剛好。不過雞胸肉上面的調味粉太多，有點的over，下次去吃再調整。對了，全部吃下去，熱量只有437cal。