亜希小日常|不專業手做料理
關於近況
時光飛逝,不知不覺已一個月未發文。
四月下旬,舊疾復發,胃痛腹痛難耐,服用特效藥效果不彰,悲觀地以為是否已入膏肓。有時候疼痛到不行,懷疑已入膏肓的時候,總會審視人生的追求,感到遺憾與否。
長期依賴特效藥也不是解決良方,加上醫生囑咐不可太長期服用,長期服用該款藥物女性會骨質疏鬆。於是五月開始服用漢方藥,逐漸好轉,發作次數減少,也較少疼到冒汗眼前發白。但疼痛時仍總是陷入睡眠,或許是身體某種修復機制吧,墜入睡眠當中也比較不感到疼痛折磨。
身體狀況好一些的時候,進行亜希工作室事務,寫新歌文案、拍MV、剪輯……皆如期進行,因此期待阿瑪新曲的朋友很快就能聽到新作品囉!
拍攝小記:https://liker.social/@akiju1909/108417167369956514
亜希餐桌
狀態好的週末會化身家中小廚娘,讓希媽(母親)歇息,料理也能做為希哥(哥哥)的便當菜。
其實都是些看著食譜做的家常菜,有些小失敗,有些不是很道地,僅僅做為日常小分享。
01、和風麻婆豆腐
最近胃常常不舒服,要避免食用刺激性食物。
因此捨棄辣味,煮了改良版的和風麻婆豆腐,以柴魚及味醂為基底的日式風味,搭配熟悉的麻婆豆腐調理法,完成這道小孩也能安心食用的麻婆豆腐。算是中日合璧的一道料理。
調味基底
高湯、酒、味醂、砂糖、鹽、醬油、柴魚片。
02、名古屋雞翅
這道菜是在愛知縣時一位前輩傳授的,獨門秘方是二次回鍋油炸以及憑手感的調味。
(非正統名古屋雞翅,僅前輩流料理)
印象最深刻的是前輩表演的雞翅直直入口,再取出的時候只剩兩根V字型骨頭。
03、手做漢堡排
這是一道我不願意再做第二次的料理,看似簡單其實很費工跟手勁。
04、日式炸雞塊
美味關鍵是購入好吃的麵糊粉包。
05、玉米濃湯飯
將市售濃湯包放入,製成燉飯的模樣。
06、打拋豬
07、黑胡椒豬肉
08、辣炒高麗菜、韓式燒肉
09、日式炒麵 / 焼きそば
10、白醬燉煮蝦仁蘿蔔
11、炸豬排
12、乾燒胡椒蝦、清炒蒜香甘藍、彩椒薑黃雞胸
13、雪裡紅
14、蛋包飯
15、筑前煮 (失敗)
16、黑胡椒燒肉
17、照燒雞腿排
18、親子丼 (失敗)
19、薑燒豬肉
20、醬燒肉排
以上是亜希近況分享,希望能早日恢復發文頻率。
填飽肚子的同時也別忘了餵養心靈唷!
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