《a2 Milk Company 來自紐西蘭 賣著牛奶界的愛馬仕》Ch3.

上一章看完A2牛奶的介紹，本章要看A2牛奶市場的展望。

綜觀A2牛奶市場

根據Allied Market Research的研究報告，A2牛奶市場的成長受惠於以下幾點:

1.   A2牛奶易於消化的優點

2.   健康意識的抬頭

3.   消費支出的增加

4.   透過廣告等方式，A2牛奶已經廣為人知

5.   消費者對飲品的要求，例如: 不含添加劑、非基改和營養成分標示等

雖然A2牛奶相較傳統牛奶的高單價是淺在的成長主因，但是疫情雖催化下，大家越來越重視健康，而且牛奶可以轉化成其他乳製品，例如: 起司、奶油、酥油和奶粉的特性，讓A2牛奶市場的成長還是很受期待的。

A2牛奶的市值預測，從2019年1,130百萬(美元)成長至2027年3,699百萬，2021至2027年，複合年增長率15.8%。

A2牛奶市場多面分析

A2牛奶的市場中以牛奶的形式佔據最大份額，主要還是因為大部分人都有喝奶的習慣。而奶粉的型式是成長速度最快的，歸功於他好消化以及嬰兒用品黏著度高的原因。

銷售管道主要還是以超市為主，超市將所有品牌陳列在一起，不僅讓消費者可以一次飽覽所有品牌，還可以進行比較，因此購買生鮮食物等主要還是以超市為主。不過電商的成長速度是裡面最快的，因為消費習慣改變的關係。

紙盒的包裝還是最受消費者青睞，因為相對安全而且紙盒包裝相對保存期限較久，所以是市佔跟成長率都比較高。至於地區，亞洲因為人口多，再加上A2純種乳牛大部分也都是在亞洲環太平洋地區，所以是主要的市場。北美洲因為消費支出增加、頗多的乳糖不耐症人口和健康意識的抬頭，成長率是最高的。

補充: 全球有70%的成年人有乳糖不耐症，其中北歐人的比例不到10%，亞洲人及美洲的印第安人卻佔了90%。