姐姐跳海

　　我每天幾乎都會經過附近一家粥店，每次經過粥店我都會向廚櫃內的油器瞅上一瞅。

　　廚櫃內一般放的不外是油條、牛脷酥、鹹煎餅及白糖糕，都是我兒時喜歡吃的東西。

　　油條，又稱油炸鬼，記得初到香港的時候，每條油炸鬼只賣五毛，今天都已經漲到十元一條了，有些粥店更賣到十二元一條。

　　小時候我在柬埔寨金邊吃的油炸鬼較短身，但是卻非常的脆口，來到香港吃到的油炸鬼都是較長身，可是都是軟綿綿的，一點鬆脆的感覺都沒有，所以我很懷念小時候吃的油炸鬼，可惜似乎永遠再也吃不到了，不知道今天在金邊還能不能夠再吃到那種又鬆又脆口的油炸鬼呢？

　　提起油炸鬼，不期然讓我想起一件趣事。

　　初到香港的時候有一次我在大排檔吃粥及油炸鬼，鄰桌來了兩位小姐，一坐下來就叫：「伙記，給我們來兩碗綠豆沙。」

　　「兩位姐姐跳海！」那伙記拉開嗓子喊。

　　「你才去跳海呢！」那位小姐笑著罵道。不一會她又說：「再給我們來兩碗綠豆沙。」

　　那伙記又拉開嗓子喊：「兩位姐姐又跳海！」

　　我在一旁聽了幾乎要笑出聲來，原來綠豆沙全名是叫「海帶綠豆沙」，難怪那伙記會大喊「兩位姐姐跳海！」了。