拉麵|山越拉麵-總店 雞湯拉麵 冷凍調理包
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🥣山越拉麵 雞湯拉麵
- 這次要來吃的拉麵,就是經由冷凍宅配購買的山越拉麵,首先可以看到內容物,有雞湯醬包、雞湯油包、雞高湯、雞叉燒和杜蘭小麵細麵,是少數將醬料包和高湯分開的店家之一。
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- 照著山越的冷凍包調理步驟,我用一個鍋子來煮雞高湯,一個熱水煮滾的鍋子拿來煮麵,然後其它的雞湯油包、雞湯醬包和雞叉燒用溫水泡。
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- 先將雞湯油包和雞湯醬包倒在拉麵碗內,在碗底可以看到漂亮的顏色耶。
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- 先來一碗沒有加入其它的配料的雞湯拉麵,這就是山越拉麵的標準組合,拉麵加上雞叉燒加上雞高湯。
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🥣山越拉麵 雞湯拉麵 試吃
- 之後來個配料組合吧,加入了娃娃菜、溏心蛋、黑木耳和秀珍菇。先來說說雞叉燒,好吃又不柴,粉嫩粉嫩的,而且頗大一塊的喔;然後是杜蘭小麥麵,理論上應該是要充滿咬勁的,但我可能是煮麵時間沒有抓好,所以沒有想像中的好吃,Q彈的感覺差了一點;最後是雞高湯,好喝耶,沒有雞腥味,取而代之的是濃純香,不過可惜的是我加入了太多的雞湯醬包,到後面非常非常的鹹,早知道的話就加一半,這就是一碗完美的拉麵了。
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🥣山越拉麵 雞湯拉麵 實拍
- 拉麵影片
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