咖啡日記05|咖啡豆購買記錄
距離上一次發咖啡豆購買記錄很長時間了,這次會有新的烘焙品牌。
1.法國KAWA
推薦指數:4
哥斯達黎加日曬Gesha
淺烘
風味:接骨木花香、水果
2.法國KAWA
推薦指數:3.5
哥倫比亞厭氧水洗卡杜拉
淺烘
風味:獼猴桃、草莓、牛奶巧克力
3.丹麥La Cabra
推薦指數:5
哥倫比亞藍色山谷日曬Gesha
淺烘
風味:茉莉香、熱帶水果、濃郁甜味
4.德國19Grams
推薦指數:4.5
哥倫比亞La Toma水洗Gesha
淺烘
風味:茉莉香、白桃、佛手柑
5.加拿大Rogue Wave
推薦指數:5
哥倫比亞希望莊園日曬Sudan Rume
淺烘
風味:複雜的水果風味(覆盆子、葡萄、番石榴、香蕉⋯⋯)、花香、酒香、奶油、香料(杜松子酒、薑糖⋯⋯)
Sudan Rume是咖啡中較罕見的品種,風味很複雜,常常會有香料的風味,並伴有甜味。如果大家能遇到一定要試一下,可能會有人因為濃郁的香料味道不能接受,但這種豆子是可以讓嗅覺不是特別敏感的人能聞出風味的。
6.加拿大Rogue Wave
推薦指數:5
巴拿馬黛博拉莊園CM水洗Gesha
淺烘
風味:荔枝、芒果、蜂蜜葡萄柚、檸檬茶、茉莉香
7.加拿大Rogue Wave
推薦指數:4.5
巴拿馬Altieri-Ale批次日曬Gesha
淺烘
風味:山竹、橙花、覆盆子、橙子、白巧克力