我們原住民（三）kakaenen（食物）

今天來說點輕鬆的，前面好像都有些凝重了

大家知道才年才剛過完不久，自然是都回去和爸媽還有阿公阿嬤見面

當然大家聚在一起總是不免俗的聊一下以前的糗事啊，或者烤烤肉等等，雖然每年總在聽一樣的事，都在做一樣的事，但是就是覺得不膩，反而過年沒有這些，就不是過年了

這篇要介紹的是比較不太耳熟能詳的料理，但是相對的比較常拿來煮家庭料理...開始啦！！

今年因為有活動，所以原本要回娘家的都先回來台東，剛好趁這個時候，家裡熱鬧所以烤了肉

我的馬木（阿嬤或外婆）用傳統竹筒做的糯米飯，我們叫hakhak，做了糯米飯，然後我們幾個wawa（小孩）就幫忙裝進塑膠袋準備等等烤肉的時候吃。

一、糯米飯（hakhak）

我不太知道別的部落對糯米飯怎麼處理，但是我們這邊會加上花生或者紅豆、大豆等，曾經因此鬧出一個笑話

有一個老人家來我們家作客，第一次吃這種糯米飯，剛好他有老花眼，但是嫌戴眼鏡吃飯會有霧氣，很麻煩，所以他就把眼睛摘下想說等等在帶回，這時候糯米飯如期上桌了，大家就很開心的拿，他也拿了一個，但是當大家都開始吃的時候他卻默默拿著筷子

把花生一個、一個夾出來，邊嘀咕的說

「這個蒼蠅怎麼跟著糯米飯一起煮了ㄌㄟ？」

我阿公聽到這句，想說怎麼會有蒼蠅

一看！哎呦，原來老人家把花生一個一個夾出來

阿公哭笑不得的說那是花生啦！

老人家才不好意思的說

「哎呦！是花生喔！我以為是蒼蠅」...

當下覺得好笑，但是突然想到，搞不好我老年的時候也和老人家一樣眼目昏花、看不清楚

頓時就笑不出來了，看來眼睛是非常重要的

二、大嘟艮 tatokem

這個嗎.....其實我不知道他的中文是什麼，但是簡單來說這是一種蠻常見的家常菜，沒有特別分說什麼節日吃這樣，通常會把他拿來煮湯，然後他有點苦苦的，差不多就和苦瓜一樣（可能比苦瓜淡一點）但其實說苦，他吃到後面會像茶一樣回甘

他整體來說就和一般的菜一樣，顏色偏深然后長長的，雖然我沒有很喜歡吃，但是老一輩的總是說很健康

害我每次都囫圇吞棗的吃進去，深怕多吃一口就多苦一點

三、藤心

這個應該就蠻常聽到的

藤心比起大頭根就更常見了，但是說實在的，他其實不便宜（我阿公有種，所以還算蠻常吃到）

不知道大家對於藤心的印象是什麼（該不會是他是可以打人的藤條吧？那也太慘了哈哈）我之前有一次跟著阿公去跟著「砍」藤心，其實到山上的時候我也認不出哪個是藤心，反正就跟著阿公就對了，然後他就到一個全部都是刺，像是雜草叢生大約一個半的成年人高度的草（？！）前面，我才知道這是藤心

就是那個苦苦的藤心

真的不是我在說，藤心真的超苦，連帶著湯也很苦，整個臉都皺皺得那種，但是基本上忍一忍還是可以的，套用長輩的話，良藥苦口，這個應該是良菜苦口吧？！

四、輪胎

欸！！！別搞混喔，這個不是路上看到、在車子底下的那個輪胎（誰吃這個啦哈哈）

相信我，這個才是終極版的苦菜，那個什麼苦瓜還是大頭跟或者藤心，在他面前都要低頭叫大哥！！！哦不，叫爺爺了吧！

而且我跟他還有過節，就是小時候不懂，剛好馬木（阿嬤）煮了他，外表看起來就是縮小版的綠色小南瓜，差不多一個半指節大，然後我一個姐姐看到了（剛好到家裡玩）就說欸欸！！里固里固，這個這個！！這個是小南瓜，很好吃喔，甜甜的而且很下飯！

我就說：真的喔！！

然後馬上夾了兩顆到碗裡，我那姐姐就一臉希冀的看著我，我也很開心的夾了一個，然後

毫不猶豫的整顆塞進嘴吧

從此以後，他就是我的惡夢了

天啊！！！我剛吃進去，如果不是顧及還有人在，大概就直接吐出來了吧！！不誇張，他真的超苦，我那姐姐只說對一件事，就是！！他很下飯，超下飯！！當然啊！不吃飯等著苦嗎？？

結果我那頓飯根本食之無味，整個嘴巴都是苦的

人家是吃酸會分泌口水，我是吃苦到分泌口水

我吃完我就在想，我大概已經嘗遍人生的苦了吧？？

各位如果有機會一定要嘗試看看這個小南瓜，很好吃喔，甜甜的而且很下飯！

看到這邊可能有些人有疑問怎麼我們的菜都這麼苦？沒有甜的嗎？

好吧，還真少見，因為我上面提到的都是野菜，而且我們阿美族對菜的解決方法就是煮湯，不管你是什麼，煮湯就對了，而且我們偏向清淡的，就是加點鹽巴，這樣就夠了，沒有甚麼爆香啊什麼提味的等等

不知道你們有沒有聽過一句話就是，阿美族是最懂山懂菜的民族，他們在山裡可以吃到只剩泥土和石頭。

在我越來越長大後真的覺得這句話很有道理，因為我發現每次我馬木煮的都很不一樣，就是菜市場也找不到，真的很特別。

今天先談到這邊啦，下篇我在繼續編輯（因為我還在回想有什麼食物）等我啦！