分享＿灣仔碼頭：灌湯小籠包

在好市多看到灣仔碼頭的特價優惠，除了最常見的水餃之外，這次買了小籠湯包回家嘗鮮。（幾天前才意識到原來不叫淡水碼頭😂

一箱裡面有四小盒的獨立包裝，一盒裡面有12顆裝在塑膠盒的小籠湯包和兩張蒸籠紙，有附蒸籠紙蠻貼心的。全部48顆$479，平均一顆$10的小籠湯包倒也不算貴，畢竟外面的湯包都是$10起跳的👆

🙌話說蒸小籠湯包一定要記得使用蒸籠架，不然小籠湯包就變小籠包、沒有湯了。前兩次就是沒使用蒸籠架，兩盒小籠湯包的皮都破光了。雖然皮破光了，但還是可以吃出內餡豬肉榨出來的肉汁，吃起來很鮮甜自然，沒有香精肉味的感覺，不太懂湯包的我都蠻喜歡吃的。

⏲使用電鍋蒸大約十到十五分鐘，湯包被蒸到膨脹起來時蠻可愛的，但通常打開遇到冷空氣就又縮回去了。吃的時候要注意，一咬下去真的是爆汁😋