【食錦記】 有人會收集乖乖嗎?
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之前一篇文章提到各地特產聯名乖乖,口味繁多可供選擇,或是旅遊各地可供收集的另一種在地特色產品。
馬祖同事三月底請假,為了慶祝結婚40周年,將與她家老爺啟動一場台東旅遊。行前同事問我們「想買些什麼回來?」我只說,買些乖乖吧。當然,如果碰巧遇上的話就買,行程間若沒遇上就算了。
同事回來後,拿出戰利品,讓我很驚訝,但同事說只是正好,在行程間進了一家販售觀光特產品展售據點,看到了幾個口味的乖乖,還有愛買菜同事指定的糕餅,索性一次購足。所以,這回又幾種口味能夠分享。
香蕉乖乖
這大概是目前吃到最精采的聯名乖乖。說到香蕉就聯想到旗山,之前有一部電視劇《天之蕉子》,講的便是早期台灣香蕉種植生產的故事。而旗山在拓展觀光之後,也研製多種香蕉產品,出現香蕉乖乖也必然。這款口味的乖乖,方入口有傳統奶油味,隨後出現非常傳神的香蕉味,這味覺既不太突出,反而感覺非常適合乖乖這項零食。
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木鱉果乖乖
這是一種不常見的果實,營養價值非常豐富,近年來成為一種受歡迎的保健食品。青果具有苦瓜般的苦味,紅果(熟果)的種籽具毒性,需要除去不可食用,果肉可以炒或燉煮,有利於脂溶性營養素釋出,當然也能與其他水果一同打成果汁,稀釋苦味甚至能回甘。如此特殊味道的乖乖,還是可以嚐嚐。
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夏雪芒果乖乖
雖然僅嚐過一回,但台灣芒果的品質還真的沒話說。而放在乖乖上的芒果,配上米香,另有一種風味,倒是可以一嚐。
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釋迦乖乖
釋迦是種很特殊的水果,做成市面上的調味零食甚少,因為要精確調製出釋迦的香氣味覺很不容易,另一種很不容易調製出的水果是蓮霧。所以釋迦乖乖算是種滿難得的甜點零食,不該錯過。
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