[飲食] 蟋蟀養殖為老撾飲食注入活力

2021 年 7 月 30 日

食蟲術，即吃昆蟲的藝術和文化，是一項至少可以追溯到4,000年前的傳統。今天，泰國東北部孔敬大學昆蟲學副教授尤帕·漢文松(Yupa Hanboonsong)表示，來自六大洲的大約115個國家的人都吃昆蟲。老撾的一個新項目正在利用一種古老的藥物--蟋蟀，來解決該國高營養不良率的問題。