雜記∥天氣變涼了，就來介紹個能暖心暖胃暖身體的茶吧~炙甘草薑茶

當初第一次接觸這東西，是在一次因為去龍潭逛一條由舊市場街道改造而成的文創小街道〝菱潭街〞，而在其中發現一間很有趣的小店〝一人食堂〞，當時天氣比較冷，所以老闆娘泡著炙甘草薑茶請來逛店的人喝，所以就一試成主顧啦！

炙甘草薑茶，物如其名，主材料也只有甘草跟薑二種，其它地方或市面上或許也有炙甘草薑茶相關的產品或飲品，但是這裡的食材用的是龍潭在地百年中藥行〝元春中藥行〞裡的老師傅每次都採少量製作並加入蜂蜜手工炒製的炙甘草，而裡面使用的薑是來自高海拔採自然農法耕作種植的竹薑切片烘培而成的竹薑片，二者合一沖泡起來味道香甜又帶有薑香，在天氣冷的時候來一杯整個都舒服起來，下面就來小小不專業的說說甘草跟竹薑。

甘草又有蜜甘、蜜草、蕗草等名稱，具有益氣補中，清熱解毒，祛痰止咳，調和諸藥的功效，常用的有生甘草與炙甘草二種

生甘草性質比較涼，就是老一輩說這個比較冷啦，所以雖然有著清熱解毒的作用，但吃的時候要注意不要吃太多囉，不然你知道的xD

炙甘草就比較溫和平穩，可以補中益氣，這裡的炙甘草薑茶就是用這個來當材料。

竹薑呢，可能大家都比較不熟悉，沒關係我也不熟xD

竹薑屬於台灣本土品種，外型比市面上常見的薑還要細一些，薑本身的纖維跟辣度都比較多，香氣也比較足。

什麼你說常見的薑不一樣嗎？對～不一樣，市面上常見的品種是廣東薑哦！原產於亞洲東南部。

那這邊使用的竹薑是台灣高海拔地區以自然農法種植的哦。

其實薑茶真是好東西，男女都適合喝，適量飲用的話能稍稍改善虛寒體質，趕走身體裡面的寒氣，也能幫助體內循環，促進身體代謝哦，而且對女孩子作用也很好，在每個月例假來前喝點薑茶，聽說能減緩期間的不適感哦！

那麼這支影片就是關於百年老店元春中藥房的影片，如果有興趣看的話，炙甘草的片段在8：15秒左右。