炸牛元村 | 林口三井炸牛排

在還沒有疫情前去過大阪吃了炸牛排後就一直念念不忘，外表有炸物的酥脆，內部卻仍保留牛肉的香味，沒想到這次去林口三井outlet逛逛時，發現裡面有一間炸牛排店「炸牛元村」，不趁這時好好回味一下更待何時呢？

炸牛排店的菜單其實都很簡單易懂，基本上就依想要吃的克數下去點，比其炸豬排可能還有腰內肉、里肌等不同部位要選擇，相對容易的多。由於飯、菜、湯品都是可以無限續的，我個人覺得其實一般食量點130g就可以吃得很飽很滿足。另外，菜單上的價錢是不包含1成服務費的唷～

用餐時看到這種透明開放的廚房還是會覺得比較安心，畢竟品質衛生有在控管才敢這樣讓消費者直接看到廚房內容吧！

這次用餐是假日的非尖峰時間，過了用餐時間還是有不少人在排隊，不過炸牛排畢竟炸好盡快吃掉最美味，客人用餐速度比想像中都來得快，其實不用等太久。

桌上會有小小的石板烤盤，由於他們的炸牛排都只有粿粉下去油炸1分鐘就起鍋，內層不會完全熟透，店員建議可以依照個人喜歡的熟度在石板上煎一下～

上菜囉～定食包含了高麗菜生菜、薏仁飯、味噌湯、小菜，還有主角炸牛排～薏仁飯第一次吃，雖然沒有明顯的薏仁味，但感覺吃起來很健康。

整體而言與我之前在日本吃的炸牛排還是有些許不同，這裡粿的皮比較薄，日本的比較酥脆，但或許每間店的特色不同，用的粉也不同～不過整體用餐體驗是相當滿意，服務人員會主動關心有沒有需要額外的生菜或白飯，在一開始上菜時的解說也很詳盡，牛肉肉質不錯，搭配明太子醬或是簡單的鹽巴都很不錯！如果下次再去林口應該還會二訪！