其實我是在今年5月疫情大爆發、開始居家工作之後，才開始頻繁下廚，每天煮個兩餐，連煮了3個月之後，廚藝整個大躍進。從一開始的煮一餐花兩小時，進化到從洗菜備料開始到上桌可以在一個小時內完成收工。

那在今年5月之前呢？我完全零、廚、藝！疫情前每個月兒子的幼兒園會舉辦一次校外教學，要自備便當，我每次聽到要校外教學都覺得晴天霹靂、根本天要亡我！身為強迫症媽媽，我個人實在沒辦法買御飯糰當作兒子的午餐(沒有不好，只是我強迫症的個性不允許我自己這樣QQ)，但是偏偏從前的我想到要下廚真的一個頭兩個大，每次校外教學當天，我早上大概5點半就要起床開始準備便當。零廚藝要怎麼準備可愛便當？可以的！相信我，手殘也可以！

備料：白飯適量、海苔、花椰菜洗淨切成適當大小、鮮蝦退冰稍微沖洗、大蒜切末、秋葵(被壓在飯糰下面，仔細看還是可以看到一點點XD)、櫻桃跟蘋果洗淨

在開始動手之前，請先購入海苔壓模以及各式各樣的蔬果壓花模具。只要有這兩項工具，包你萬事ok！

這次分享的便當使用的是這兩樣：

Arnest創意料理小物 湯圓造型可愛飯模

裡面有一個飯糰模具跟海苔表情壓模，海苔表情壓模雖然只有兩個，但是可以自由組合搭配成各種表情。

蘋果的熊熊、愛心則是用這個壓出來的：

【日本下村工業Shimomura】蔬果餅乾造型烘焙模具

好啦！接下來就可以放心安心輕輕鬆鬆搞定可愛校外教學便當啦！

作法：先煮飯。(因為飯要煮比較久)

起一鍋熱水，大火煮滾之後下入花椰菜燙熟撈起、均勻撒一點鹽巴然後放涼備用、同一鍋水繼續煮蝦子，蝦子煮熟後放涼、剝殼備用。

秋葵用削皮器把蒂頭部分像削鉛筆一樣削掉，然後剖半。熱鍋下少許油、將秋葵的切面(平面那面)鋪在平底鍋上，待秋葵轉為深綠色並且有一點縮水之後，補適量油，下入蒜末一同拌炒、加入適量鹽調味、炒香炒熟之後起鍋備用

白飯用模具壓成小顆小顆的飯糰(其實我覺得用保鮮膜包住塑形也很方便)，我怕兒子不愛吃白飯所以有加一點海苔香鬆，所以飯糰裡面有一些小小的香鬆顆粒，導致海苔表情有點不明顯@@

用海苔壓出想要的表情(建議把海苔表情鋪在盤子上，然後拿飯糰去黏，我剛開始是用手拿著海苔表情去貼在飯糰上，超級難貼!!很難喬位置，很容易變成歪臉QQ)

蘋果削皮切片，用蔬果模具壓出想要的造型，泡一下鹽水可以延緩氧化變黑。

接著就剩下擺盤而已啦！花椰菜先塞在旁邊，因為兒子這個便當很深，飯糰很小，所以我先用秋葵墊底，飯糰再放上去，才能剛好在表面，然後剩下的空間再整齊的放入剝好的蝦子、再把櫻桃跟蘋果造型切片放進去，就大功告成啦！

工欲善其事，必先利其器。古人對於生活的體悟真的有夠透徹！零廚藝可愛便當最重要的就是先購買好飯糰模具、海苔壓板還有蔬果壓花模具！然後你就天下無敵了哈哈哈！