主動掌控自己的人生(上)

從主動的去選擇要吃什麼出發，這是一個很容易發想的起點。很多人直覺會回應：我怎麼不能選擇了？去哪一間餐廳吃飯或是外送哪一份餐點來吃，不是就是一種選擇嗎？但即使是如此，仍跳脫不了餐廳已經準備好的固定餐點。就月光的想法，是那種自己煮來吃的，才是主動掌控自己要吃什麼的人。不過，月光的作法，也只是介於兩者之間而已。那就是買現成的食物來拼湊成自己的一餐。但光是跨出這一步，就讓月光有了持續的體悟。像是就算有人請客喝飲料，也盡量選擇無糖或是低熱量的飲料。有人可能會認為：既然是有人請客，那就喝一些高單價且高熱量的飲料，這才有被請客的感覺。

        這樣的想法固然有其道理，可以理解為要喝點和平常不一樣的，才能留下較深刻的印象，更何況還是不花錢的。與其點一杯三十元的飲料，倒不如點一杯九十元的。沒錯，要點多少錢的飲料，都是可以自由選擇的。以價格為考量點，當然是點高價飲料比較划算，但還要考量到的是，這是否有違自己設定的目標？換言之，如果因為貪小便宜點了高價的飲料，因而吸收了過多的熱量，那是不是得不償失。或許，別人有高明的消耗熱量手段，是自己所不知道的，但自己的確是沒有這樣的手段可以使用。如果自己也跟著這樣做，是不是反而因小失大？所以說，在抱持著維持體重的目標為前提之下，即使是被請客，也要盡量避開高熱量的陷阱。

        另外，像是選擇走路運動而不搭公車，常常是自己一個人在路上孤獨的走著。而這卻是主動選擇的結果。既然知道自己的人生要由自己掌控這樣的道理，就得要做出一些嘗試，以突破現狀。固然，走他人所走過的大道，能夠降低犯錯或失敗的機率，而且也不是事事都要由自己主動去做的，都不能去參考並依循別人的作法。在可能的範圍下，先走出一小步試試看。例如月光對於煎荷包蛋已經有一定的心得，可以達到不煎出太硬的荷包蛋，也可以控制將蛋黃煎熟的程度。這就是從最簡單的料理，開始練習的成果。而煎雞腿排則是之前沒有嘗試過的，而且上面有說明要先解凍才能料理。而月光就不管三七二十一，直接就丟到平底鍋開始煎。

想當然爾，就是煎不熟，肉還是硬梆梆的，但表面已經開始燒焦了。於是就將火關小一點，改用定時翻面來對付它。終於，在持續加熱下，雞肉慢慢舒展開來了，可以將它壓平，以將肉的裡面煎熟。但這樣還是不夠趕上用餐時間，於是就放到氣炸鍋好好的氣炸一下，就是一份好吃的雞腿排了。雖說一開始直接丟到氣炸鍋，最終也能達到差不多的效果，但經過一次的油煎，也更能體會煎肉的技巧。這樣說來，要主動掌控人生，就是要對事情充滿好奇心，並且願意花時間精力去學習，縱然這些事無法讓自己因而獲利。別人沒有要求自己要去做的，而自己卻心甘情願去做的事，這是一個重要的判斷標準。而且這樣的事，還不能僅是因為本能運作就產生的決定。例如購物或吃美食或玩遊戲和追劇等等，如果不帶有特殊目的，那就是僅靠身體的本能就下決定了。所以會買進一堆自己用不到或是用不完的物品；會吃進過多自己不需要的零食或甜食；會花費時間在讓自己暫時脫離現實而什麼都不做。