si薰|「微醺走讀大稻埕」|看見不ㄧ樣的大稻埕

si薰

2023 年 7 月 16 日

IPFS

大稻埕的故事，需要你走進街道，細細體會，感謝純純電影音樂咖啡，讓我更深入認識大稻埕不ㄧ樣的風貌。

感謝純純老師提供難得的機會，安排 Encore創作者參與「微醺走讀大稻埕」活動，走近大稻埕，很榮幸有機會體驗，看見不ㄧ樣的大稻埕，也讓自己好多初體驗。

✅ 夜間大稻埕走讀

✅ 不為人知的酒家文化故事

✅ 夏日微醺！酒吧體驗

活動內容：

✳看見不ㄧ樣的大稻埕

相見歡：酒心咖啡啟動(迪化街北段) 。大稻埕酒家文化賞讀。
- FB方筱菁～紙梭花悅藝
- FB純純電影音樂咖啡

純純老師帶領大家走入大稻埕的浮華年代，她告訴我們那個時代，酒家猶如現代的咖啡廳，讓當時的文人雅士、商賈談論理念、未來的地方，藝旦則是琴棋書畫，才華出眾，面貌美麗的職業婦女，在浮華年代中具有非常重要的影響力。

當時的蔣渭水曾經入股經營春風得意樓

方老師把大稻埕浮華時代，藝旦服飾時尚的變化，透過影片及現場的台灣衫，讓大家知道當時最流行的服飾樣式。

✳喝酒ㄧ定要從酒精濃度高開始喝，才不會容易醉，記得喝酒不開車

第一站洋可夫俄羅斯商行(涼州街) ：伏特加的故鄉
- FB洋可夫俄羅斯商行

✳原來伏特加可以這麼溫潤

這洋可夫俄羅斯商行的老闆-楊必誠先生,於1986年首度踏入蘇聯(現為俄羅斯聯邦),是第一位持中華民國護照進入蘇聯的臺灣人，決定將俄羅斯健康、天然、有機的珍寶引進臺灣。

這次顛覆自己的想像，本對伏特加沒有很好的印象，只認為是調酒的基底，店家拿出蒸餾3次的伏特加，要我們ㄧ飲而盡，不要慢慢地吞嚥，果然每一種酒，都有其飲用方式，方法對了，美味更升級，這伏特加喝完，還算順口，有著灼熱感，產生ㄧ股暖呼呼的熱氣，隨後店家又再拿出蒸餾5次的頂級伏特加，要我們直接入口，喝完時完全滑順溫醇，真的超乎想像順口，原來伏特加可以這麼溫潤。

想不到這天然野生松子，真的非常好吃，立刻買了ㄧ包，貼心的把食用保存說明卡給我，他們的袋子也非常美麗，值得您來選購。

✳自然酒

自然酒就是將人工干預降到最低的葡萄酒；口語一點可以說是無添加的原味葡萄酒。

第二站自然埕+酴塗小酒吧(涼州街)：葡萄酒的迴廊庭園香。

IG自然埕

老闆早期在英國留學，對於世界興起的自然酒風潮，他想把健康的自然酒帶給大家，自然酒的那份環保的理念，也讓他共感，因此他把自然酒帶進大稻埕，把店名取做自然埕，這葡萄酒非常順口，不會酸澀，口感極好，環境溫馨小巧，又有綠色植物入眼，舒服典雅。

FBSalon et Tutu 酴塗小酒館/IG Salon et Tutu 酴塗小酒館

我們走進這Salon et Tutu 酴塗小酒館，被幽默風趣的女老闆吸引，她在大稻埕夏日節，從早上10:00,就開始有販賣酒飲，她的店裡也是自然酒，自然原始不填加，是她對自然酒的推廣，食物都要吃原型，為什麼酒要另外填加，這讓我認同闆娘的理念。
她希望飲用葡萄酒就是生活的ㄧ部分，就是ㄧ種日常，她的天花板角落，掛上ㄧ排像芭蕾舞裙，也可供顧客換裝，她告訴自己餐飲也要像芭蕾舞ㄧ樣極緻。