新住民手中的金門飯糰滋味

因為想了解在金門的移民工生活狀態，但手邊找不到任何資料，還是直接殺到金門問可能比較快。在金城傳統市場找看看有沒有外籍移工聚集的店家或是場所，但在金城一無所獲，北提臨時市場和對面傳統市場，都沒有找到印尼店或越南店。一踏進北提市場，從長廊放眼望去，兩邊店家一路上掛著週日、週一公休。

走至市場中間，看見一間北提飯糰，老闆娘掛著微笑，招呼著我要不要來吃早餐。老闆娘讓我附近坐下，品嚐著飯糰時，陸續有客人來光顧，看到兩三位中國配偶來串門子買飯糰，對面開得涼皮店老闆娘剛從台灣玩回來。從廈門嫁過來的老闆娘，嫁來金門近20年了！兒子也屆齡讀大學的年紀

隔天再去拜訪北堤飯團，也幫古洋樓客棧的小幫手們買早餐。跟姊姊多聊了許多，每項食材都是姐姐親手製作、親自挑選，油條也要切開去筋再炸。姐姐剛來時候，人先住在彰化，那天晚上剛好碰上921大地震，在廈門沒經歷過地震的她，說嚇都嚇死了！我說「姐姐，這樣你適應台灣生活嗎？」「剛來半年每天都哭啊，天天都想哭啊！」姐姐一邊回我一邊包著飯糰，手沒有停下來過，大概30秒可以做好一顆。「我特別能感受那種離鄉背井的苦啊！沒有經歷過得人不會懂那有多難受」飯桶的蒸氣讓我沒能仔細看清楚姐姐的臉，但這句話讓我心頭一緊。後來，我們聊廈門，聊台灣廣告，聊生活印象，小小的店面，客人絡繹不絕，店內就擺兩張椅子可以給人坐，桌子一旁及是飯糰食材的備料，飯桶噗噗的冒出蒸汽