冰糖葫芦

水分子聚集成小水珠，小水珠撞在窗户的玻璃上，凝成了小冰晶。

小狐狸擦了擦窗户，熬着糖的锅冒着热气，锅的旁边是竹篮子。

“小狐狸，你看，这样子总差不多吧？”小兔子指着篮子说​，里面是竹签穿好的红色小球。

这两天将有大雪，昨天小兔子和小狐狸去买山楂的时候，听松鼠爷爷说。

“嗯，挺好的，我这边的糖也差不多熬好了。呐，你看，稍微有一点点焦糖色。”

小兔子凑上去，踮着脚看了看，小狐狸感到脸边的鼻息暖暖的。

早先，小兔子把买来的山楂用淡盐水泡了泡，然后清洗干净了。而小狐狸现在正熬着的糖，则很考验炉子火候，以及最先的糖、水比例。

小狐狸先逐渐把糖加入烧开的水中，增大溶解度，然后不住用筷子搅拌，直到糖水熬制黏稠，这时候筷子搅起来稍有些费劲。​

“小兔子，你让一下哦，我马上就要开始浇糖水了哦。”​小狐狸看了一眼小兔子，拿来了勺子。

接着，他轻轻舀了一勺糖水，沿着竹签的方向，缓慢浇了下去。确认山楂基本被包裹住了，他转了转竹签，继续浇下一根。

天冷的缘故，糖水很快就凝固了，山楂皮的颜色更加鲜艳了。

小兔子贴在小狐狸的身边，​拉着他的棉袄。

2020/12/25​