(附食譜)輕鬆自製櫻花飲品及調酒,一週限時獨家專賣,超難買~市面上沒有、超特殊櫻花醋飲,錯過不知道要等到什麼時候 | 【宅配美食】天然櫻花醋(純原汁)
當知道有櫻花醋這個商品時,我立刻來一瓶
說真的,櫻花製品真的是少之又少
且因為季節性,所以數量也是有管控的
外面買不到,只有這週到11/14才能購買👉 https://lihi1.com/9eKVd
這次是直接和拉拉山當地廠商合作
他們現採小櫻桃果,回去自行釀製
天然櫻花醋(純原汁) NT.899 不客觀推薦★★★★★
先附上此次飲品調配食譜:
1. 櫻花醋開胃飲品/熱飲
2. 櫻花氣泡飲 / 櫻花水果氣泡飲
3. 櫻花紅茶
4. 櫻花威士忌
整罐是原汁300c.c.的醋飲,味道很香濃
已經開始有不少手搖飲或是注重健康的人,開始添購醋飲
萃取天然的酸香,加水、蜂蜜等都很清爽
1. 櫻花醋開胃飲品/熱飲
最基本的飲品便是直接加入糖水
我自己做法會是櫻花醋和蜂蜜攪拌後、再倒水
櫻花醋:水=1:5-8,蜂蜜則適量加
櫻花原汁真的偏酸,醋和蜂蜜比例可以1:1
精緻一點可以做成開胃醋飲,用shot杯裝盛
上方放置水果串,配上西餐整個很有儀式感
熱飲的話建議使用60度以下的水
太熱會破壞醋飲本身成分
2. 櫻花氣泡飲 / 櫻花水果氣泡飲
我和另一半喜歡在家佈置、創造氣氛和儀式感
但他不喜歡喝酒,因此粉紅色系的櫻花醋飲剛好可以取代酒
櫻花醋和蜂蜜混合後再倒入氣泡飲,櫻花醋:氣泡水=1:8-10
我自己很愛喝氣泡類飲品,氣泡份量我有稍微拉高
不過都可以依照個人口味調整
櫻花本身的酸甜口感和水果也很搭
加入一切水果塊後,放進冰塊、氣泡飲
也是一杯很適合下午茶的氣泡飲
3. 櫻花紅茶
當初我也在猶豫醋飲和茶到底搭不搭,但不少飲料店都有醋和茶的組合
我決定嘗試櫻花醋和紅茶的搭配
櫻花醋:紅茶=1:10-15,紅茶比例我又拉更高
因為櫻花醋比較像是淡淡的襯托茶香,所以太多酸度會過高
不過如果你很愛喝酸,可以適度增加醋酸的比重
尾韻除了有茶的回甘甜,還有櫻花醋的酸酸甜甜香氣
4. 櫻花威士忌
前面都是日常隨手飲品,現在要來款夜晚嗨翻必備的調酒
酸在調酒中,幾乎是很常見的佐料,通常會是配檸檬
淺輕的酸可提出更多水果、酒香等
櫻花醋和糖漿拌勻後,添加大量冰塊,最後再倒入威士忌
比例大概是櫻花醋:蜂蜜/糖漿:威士忌=1:1:2
喜歡酒味重的,威士忌可加到4,但我偏好酸酸甜甜的
廠商平時不販售櫻花醋,只有這次11/8-14有開團
錯過就不知道要等多久了.... 超難買的櫻花醋 👉 https://lihi1.com/9eKVd
接下來是櫻花季,邊賞櫻邊喝個櫻花飲品吧!
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