分享＿糖炒栗子

大家喜歡吃栗子嗎？

我是最近才比較敢吃栗子。而且還不是因為吃到栗子本人、也還不是我自己買來的，是吃到別人送給我的含有栗子的蒙布朗🍰

🌰蒙布朗簡稱就是栗子蛋糕，有時候一整顆的栗子疊在蛋糕最上面，或是整顆藏在但包餡裡面。在還沒吃到之前，我都以為栗子吃起來是硬硬脆脆像夏威夷堅果之類的。但吃過才發現軟軟的口感意外的蠻好入口的。

最近天氣慢慢變冷，秋天來了，糖炒栗子也跟著出現了。今年裝著糖炒栗子的熟悉紙袋也出現了👩看到我媽隨手從電鍋拿了幾顆出來說：「以前就應該用蒸的，這樣外皮變軟比較好剝之外，熱熱的也很好吃。」

🙌蒸過的栗子外皮用咬的很輕鬆就可以剝掉了。
🙌都會附上像UFO形狀的塑膠片，但大家真的會使用這個來開嗎？
🙌糖炒栗子沒有我想的那麼甜讓我很意外，口感及味道有像是煮得很軟爛的綠豆。

P.S.要撥出完整的栗子也沒那麼容易呢