在東莞的台灣鹽酥雞

這間店雖然說是加盟，但店裝修到一半股東們要準備拆股，所以沒付加盟金，食材、包材、桌椅、裝飾一堆全都自己來，完全不受總店控制，想幹嘛都可以，弄得像半創業。

接下來是一長篇的人生里程碑紀念+抱怨文，應該會幹天幹地、幹你媽幹他媽的罵不停。

前言

先從我忽然搬到中國的原因開始，我媽、我弟都想開一間店，於是加盟了一個台灣人在東莞開的鹽酥雞店，會選在中國是因為相較台灣，這裡店租真的便宜很多，我媽的會計魂認為好好做一定賺，出資的叔叔們表示，如果我不加入他們就不可能拿錢出來，剛好那時候台灣疫情大爆發，再加上我畢業時設定用兩年先提升自己的時間到了，所以就決定離開舒適圈，其實過來這裡超打臉自己，我曾信誓旦旦的說自己不喜歡東莞的環境，絕對不要過來。

經歷隔離發生的各種鳥事讓我肚爛到不行後，好不容易終於開始到要找店點的階段，他媽的我幾乎走遍東莞，每天最少9公里，現在再去爬一次八通關古道一定沒問題。

這期間「找店點、談簽約、出現鳥問題、努力解決、失敗、重新找店」這個循環總共出現過四次後才找到現在這間店。

第一個是服飾店要轉讓，肖婆老闆想當二房東死不肯讓我們和房東談，說要給她錢才讓房東出來，接著又說店已經轉讓給別人了，我媽最後在她店裡罵了一串轉身離去。

第二個是間毛坯屋，因為建設時預計是做零售，做餐飲會電力不足，為了增加電容，去找了管理的物業四五次，那位蕭貪經理先生開價要6萬人民幣，房東一副錢不是問題的樣子，之後給我們答案，接著龜阿仔房東就不見了，怎麼都找不到人，俗辣仔說一聲不願意花那個錢也不敢，就直接躲起來，在這之後我媽三不五時就打給那個俗辣，就想問他為什麼不給回覆。

第三個房東就是蕭貪的蕭雜母，空店舖要轉讓費也答應她了，已經談到要簽約，剛好遇到過年沒有人能施工，希望免租期能到過年後，她死都不肯，於是就放生她了。

第四個是房屋仲介要轉讓店鋪，這間就是各種排煙、排水沒辦法做，只好放棄沒什麼特別的，比較精彩的是，仲介之所以要把店收掉，是因為去年他有兩個同事違法入獄。

最終找到現在這間店，和房東簽完合約後一週，就接到房東電話說他想要賣掉，不租了，幹怎麼不去死，不過合約在那，我們不同意他也不能怎樣，隔沒幾天又接到仲介電話說新房東要和我重新簽一份合約。

在和新房東簽合約時，那個八婆房東和雞掰仲介一人一句不停唱衰我，

開在這沒客人啦！

我幫妳找新的店啊！

我勸妳找過店面啦！

你看旁邊的店都沒客人！

幹他媽的！一直靠北，實在很想拿滅火器尻他們

那個八婆房東就是自己想開店才買那個位置，因為近幾年這區開發的不錯，那兩個臭嘴其實蠻沒腦的，自己都買下那了，還想騙我那個位置不好，最智障的是他們說

「你們台灣人的想法都和我們不一樣。」

這和我是不是台灣人完全沒關係，不管誰都不想和你們兩個一樣沒腦、沒水準還低情商吧！

簽完約、裝修設計好，準備要動工時，社區的兩個物業管理經理出現，一直挑毛病、找麻煩，就是要塞紅包收買，最後一人給了一千人民幣才閉嘴，好不容易拿到動工許可証的隔天，東莞就遇到疫情封城，所有事情停擺一週，心裡幹到不行

解封能動工後才發現，幹他媽的，當初不該找這間裝修公司，進度慢到一個不行，有問題也一直拖不趕快處理，預計兩週的裝修時間拖到快一個半月，直接翻三倍，慢就算了，還沒照設計做，結果設備擺不下要重買。

再來收尾的階段，洗手台沒裝好、淨水器不能裝、大理石吧台磨不好、插座孔不對、網路線被埋在固定的木頭椅下，一堆鳥到不行的問題，一直拖，真的會氣死，最後店裡的桌椅、打熱器、陳架、盆栽架有的沒的還是我自己組的。

這些事情都解決後，上海還在封城，一堆原物料都無法發貨，只能一直找替代品，暫時撐一下，在準備替代品的同時又因線路問題跳電，只要一開麻將間的電閘就會整間店跳電，我媽說要慶幸還沒開業……

弄了半天總算能開始試營業了，回想這段時間真的是歸懶趴火，我這輩子除了牛郎店，根本沒想要開其他店，會願意來做這些主要是想體驗看看新事物而已，不會後悔這個選擇，不過要感謝大家三小的我實在說不出來，雖然也有遇到些好人，但北七偏多，而且還有一個雷隊友，得罪水電工、裝修公司老闆和社區物業經理，辦事不力、廢話一堆，連學個切肉、醃肉都不願意，製造不必要的問題，還覺得自己沒錯，都是別人的問題，怎麼可能有人能在一個月內得罪那麼多要合作的人，這絕對是人格有問題啊！

我一定是在踏出家門的那一瞬間沖到，才會遇到一堆莫名其妙的事，目前的心得只有一個字 ，幹。