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Jesse Lin
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JR 東日本大飯店 日系外加三把金鑰匙的精緻服務

Jesse Lin
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這是JR東日本海外佈局的第一間飯店,二十年的合約其實代表了集團本身的野心,而第一個海外據點選在台灣也是代表311地震以來對台灣朋友們的感謝,而這間飯店的建築物大家都非常的熟悉,就是之前屬於萬豪集團的六福皇宮WESTIN,整體硬體來說因為要達到WESTIN的水準,硬體選料就不會差到那邊去,加上他們對於服務的要求,可以說是近期這一年我住過的飯店來說,服務最細緻到位的,因為很多的飯店都因為疫情的關係人力上有很大的調整,但我在JR看到的是他們為了準備迎接未來安插的人力以及執行的細緻度。

  • 交通便利位於南京復興站,有雙捷運,近松山機場
  • 這次入住的是行政樓層的房間,並且搭配使用行政酒廊的服務,行政樓層房間位於12-14樓
  • 這次也有用餐歐,餐點則是非常讓我驚艷的另外一個區塊,強烈建議大家都要有訂有餐的套裝,這邊特別記錄晚餐跟早餐兩個時段,必須說他們知道他們的能與不能,所以我非常欣賞他們提供的模式,就是大量由廚師現做的餐點,又可以保持新鮮,又可以減少不必要的餐點浪費。他們並不是以種類多為訴求,而是提供更精緻的飲食,也因為這點強烈建議至少要吃他們家的早餐
  • 房間內有七個灑水頭,這應該也是原先WESTIN的要求規格留下來的,大部分的硬裝都還使用原來WESTIN留下的
  • 行政樓層有更換新的空調系統,溫控相當精準,冬天是有暖氣的,經過測試可以調整到25-26沒問題(我就沒往上調整了)
  • 床墊使用美國舒達床墊的PERFECT SLEEPER 是一款經過美國睡眠科學協會認證的床墊
  • 沐浴備品使用的CLARINS克蘭詩系列用品
  • 床頭只有一側在電話機上面有USB的充電孔,要稍微找一下才會發現,因為插頭的部分都是沿用原始WESTIN的設備
  • 這邊有機會跟飯店方聊了一下天,飯店硬體本身有一點年紀了,管理層有積極在處理碰到設備問題,這一次的入住並沒有碰到硬體或者設備問題,除了水壓比其他飯店小(但是可以接受的範圍)
  • 服務真的是要靠服務人員的堆疊才有辦法塑造而成的
  • 下電梯走出大門的時候,都有專人送到大門,並且簡短的問候,再度走回來的時候則是DOOR MAN問候並且協助提早開門
  • 而且DOOR MAN看我們對雕塑有興趣,就跟我們直接解說門口雕塑是代表台灣的山與河,是飯店特別引賓的設計
  • 下雨提供雨傘這是很多飯店都有服務,但是把雨傘手把放好朝外方便客人取用則是日式的細心
  • 而外提供的水送來的時候則是用紙袋裝來,而不是雙手遞交方便客人拿取
  • 在電梯遇到服務人員離開該樓層的時候,服務人員會走出電梯等候我們關門並且致意
  • 台灣只有二十二把金鑰匙的禮賓服務人員,JR東目前就有三把
  • 餐廳的服務人員除了收盤子之外有特別多拿了抹布,隨時整理餐台
  • 室內溫水游泳池
  • 行政酒廊應該是台北飯店當中恢復並且提供比較完整的配置,一般時段就有提供冰淇淋還有氣泡水
  • 目前地下三樓的宴會廳目前還是維持在沒有營業的狀況,以目前的合約會由這棟建築物的業主國泰另外找廠商承租
JR 東日本大飯店
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走廊以及飯店大廳

大門的兩側的藝術品分別代表台灣的山與河,現在看到的是河
這邊代表的是山
因為下雨所以雨傘已經準備好了,可以提供住宿客人外借,連雨傘放置的方式都有特別的安排,為了方便客人取用,手把都是朝外的
大廳的花飾會定期更換
這邊是大廳的候位區
大廳酒吧
這是整間飯店都有一起更換的飾板,我自己覺得很有質感

房間概觀

這次選擇雙床的房間(因為特別需求,所以椅子也已經請飯店放兩張了)

床跟床頭

床頭設有無線電話,還有一個小的閱讀燈
這次還有跟飯店需求,有特別跟他們要求記憶枕頭
床頭的畫作則是有台灣意象代表攝影

查了一下這個系列還蠻特別的,使用的是美國的舒達床墊,他們與國家睡眠基金會National Sleep Foundation (NSF)共同開發全新Perfect Sleeper系列, 這是第一張 由NSF官方認證床墊,全新系列設計導入NSF之研究,每一款Perfect Sleeper床墊的獨特技術,不僅只是解決一個睡眠問題,而是解決常見的五大睡眠問題。

 因缺乏支撐導致背痛、 睡眠時感到太熱或太冷、 睡眠受到睡伴干擾、床墊滾落或下

日系飯店一定會有空氣清淨機

浴室

沐浴巾
水流沒有到強大但也夠用了

衣櫥,MINI BAR跟書桌

提供的是台灣本地的茶品
更特別的是還有提供牙線
房間內提供NESPRESS咖啡機

健身房游泳池

溫水游泳池

行政酒廊(一般時段)

這就是標準配置,相當的大方,在台北的飯店界已經少見這樣的配置了 喝酒不開車開車不喝酒

行政酒廊:傍晚HAPPY HOUR時段

喝酒不開車開車不喝酒,未滿十八歲請勿飲酒
這兩隻清酒的選擇必須說,真的很懂台灣人的味道,因為都不是辛口,非常好入喉 喝酒不開車開車不喝酒,未滿十八歲請勿飲酒
喝酒不開車開車不喝酒,未滿十八歲請勿飲酒
喝酒不開車開車不喝酒,未滿十八歲請勿飲酒
最後都有吃完,因為真的是好吃
特別值得一提的是,在台灣非常稀少的22把金鑰匙,JR東就有三把

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柏麗安自助餐廳:晚餐

由廚師現場提供現做的餐點,我真的必須說這點真的很有誠意,因為很多的自助餐廳為了成本把人力砍的非常少,這邊望眼過去就有超過十位廚師在現場各個菜口提供服務,並且都有提供樣品給大家參考,而且為了讓大家可以吃到更多種類,每一個菜色都是小碗提供,讓大家可以吃到多種風味

飲料吧跟生啤酒 喝酒不開車開車不喝酒
小菜看起來都好精緻
海鮮生魚片的選擇很多也真的非常新鮮
這蝦子一看就知道是新鮮的非常紮實彈牙
精緻小點,選擇很多
火雞肉
這是我跟奶茶第一波拿的菜色
我們點的方案有主廚精選主餐,這是九孔鮑的開胃菜
牛排則是現點現煎,選用美國CHOICE等級肉品
哈根達茲冰淇淋則也是服務人員幫忙挖好,不會挖到沒力氣

柏麗安自助餐廳: 早餐

早餐的部分,這邊必須說因為日系的關係,所以很多基本的日系餐點都會有,像是納豆,味增湯都是基本的,必須說早餐也是在水準之上。西式的燻鮭魚也沒有少,而且晚餐有的CHOICE牛排也再度出現在早餐,還有一些蒸的小點非常細心,我自己是蠻推薦他們家早餐的。

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原文連結這裡胡說 x 傑西大叔

CC BY-NC-ND 2.0