在地的平價日本料理，值得等待的美食｜水沐食堂
好想去日本吃大阪燒
不知道大家有沒有吃過大阪燒呢？本人是非常嚮往但遲遲沒吃過。但現在離大阪燒的距離不遠了，這一間水沐食堂就是大阪燒專賣店，不過再去之前有幾點需要特別注意⋯⋯
無定位、不定期公休、兩人作業
有時候人是個很反常的生物，越是看到無定位、不定期公休，越是特別公告的店家，就會下意識想去挑戰看看。（嗯⋯就是我啦）
也因為店面裡只有一樓座位比較少，最多可以容納 12 位，也看到有些人說尖峰時期一位難求要等，那我就開門前五分鐘去等吧。
還有一個重點是店家特別強調的，不趕時間再來~畢竟店裡就老闆、老闆娘兩人作業，光是要上完 6 位的大阪燒差不多要 30 分鐘左右，當天被我帶去的朋友不知道就覺得很久。
寫上你想吃的大阪燒組合
點菜的方式很簡單：選擇 1.口味 ＋ 2.美乃滋口味 ＋ 3.加料
外帶單和內用單的價格都一樣，只是差在打紅色星星的甜點、白飯、味噌湯是內用限定。
豬肉燒 $140 ＋ 咖哩 $10
表面刷滿醬油、擠上美乃滋、撒上海苔粉，還沒開動眼睛就先吃飽了，拿取被大阪燒壓在下面的平鏟，大力且平均的將其分成幾塊。
就像是大型的章魚燒內餡，而就像貼在店外介紹單的一樣，裡面大多以高麗菜為主，除了上面鹹鹹的醬汁外，還吃得到高麗菜的鹹甜，不過我加點的咖啡美乃滋味道倒沒有特別明顯。
與其說整體吃起來重鹹，我更覺得是口味上單一會比較膩口。
P.S. 店裡有附自取的檸檬水，我覺得很好喝，和重口味的食物搭一起超棒。
全熟蛋炒麵 $110
一顆亮眼漂亮的全熟蛋擺上看起來就不一樣，底層的炒麵加上了紅薑和海苔粉，以及甜鹹交疊的美乃滋，建議和紅薑一起搭配吃，意外得很合。
裡面除了有高麗菜、豆芽菜等蔬菜，還有被煎到焦香的五花肉片。和大阪燒相比的鹹甜，又帶著一點酸鹹的味道非常開胃。
黃豆粉冰淇淋／巧克力冰淇淋 $30
超便宜的冰淇淋，還不兩種口味都點爆！飯後甜蜜蜜的味覺解放。
巧克力冰淇淋上面還撒滿巧克力碎粒，雙倍巧克力超值得。
除大阪燒之外更多的美食
其實來水木食堂除了招牌大阪燒之外，其他當日限定的小菜也非常吸引人，像是有三種口味可以選擇的唐揚炸雞、日本特色小菜「築前煮」、「巾著玉子」、甚至是炊飯都有。
水沐食堂｜宜蘭縣羅東鎮民權路212號｜Google地圖