空氣中傳來的陣陣幽香－柚子花

空氣中瀰漫著一股未曾聞過的香氣，懷疑可能是自助洗衣店飄出來的洗滌劑香精味。但自助洗衣店離居住大樓很遠，香精若能飄這麼遠，應該會被環保人士抗議才是；還是大樓前方的雞蛋花被偷偷改變基因而變種，飄出香氣的目的是為了影響人類？。。。看來最近太常使用AI及科幻影集看太多的關係，讓腦中充滿過多的奇幻想像。

言歸正傳。

那天在樓下恰巧遇到鄰居夫婦要外出用膳，閒聊後得知附近的柚子花大爆發，而這香氣便是源自附近的柚子樹叢。鄰居太太還熱情地告訴我樹的位置，叫我有空可以去看一下。看著她訴說時開心的模樣，瞬間也被感染了愉悅的情緒。

隔日來到鄰居太太告訴我的位置繞了一下，香氣果然芬芳！然而一路上我見到了杜鵑、櫻花、炮仗花、紫藤花，就是沒有看到疑似柚子花的花。

原路繞了幾回後，發現有一小段路，掉落不少白色落花，不過這落花旁邊卻沒有任何開花的植物，大樹倒是有很多棵！抬頭一看......呦！樹梢長滿了白色的花，旁邊還有幾個果實，仔細一瞧居然是柚子！想必這便是鄰居太太口中的柚子花了！

原來它長在樹上，難怪我遍尋不著。

含著花苞的柚子花，乍看還滿像茉莉花的。若不是這股香氣我真會把它誤認為茉莉花。

柚子花清新典雅，每年三月即是盛開時期，接下來再等六個月便是柚子採收期，也就是中秋大啖柚子的時候。

柚子花據說可以拿來泡茶或入料理，這倒引起了我的興趣。把花運用在料理上，僅試過以桂花製作桂花湯圓、藕粉桂花糕，這滋味輕盈雅緻很適合做為春日午后的甜品。柚子花的香氣與桂花有著相似的氣質，製作出來的料理應該也會像桂花一樣讓人難以忘懷才是。或許有機會的話，也能挑戰看看。

此次若不是鄰居太太介紹，孤陋寡聞的我定無法認識這優雅的花兒呢。