[掛爐烤鴨]真北平

[掛爐烤鴨]真北平

小時候，住在現在大家叫做華光園區的這一塊司法新村舊宿舍區。

也就是現在南門中繼市場的旁邊這一大塊，以前的台北監獄前面的這一大片區域。

寧波東西街，算是常常會經過的區域之一。

我弟高中時，每天都走寧波東西街去建國中學上課。

因為杭州南路是單行道，回程時剛好沒有公車經過，我們被迫要從羅斯福路或者是信義路走回家。

這一片區域也都是很熟悉的。

但真北平卻是第一次去拜訪。

這也是很妙的。

我們往往開車幾個小時到很遠的地方去吃美食，家裡附近的店卻很少注意。

這也是一次我們可以好好評價這一家北方餐廳的機會。

父親是北方人，從小我們就很習慣吃麵食，弟弟甚至可以做很棒的蔥油餅。

所以到外面的餐廳吃飯，我們也必定會點蔥油餅、牛肉捲餅，或者是蒸餃餃子吃吃看。

當然，也正因為老弟的蔥油餅做得非常好吃，我沒有在外面吃過比他做的更好吃的蔥油餅了，每次都調侃他可以開店來賣蔥油餅，當然，餐飲業是非常累人的行業，偶爾做做當成是生活調劑還可以，真要開店賣錢又是另外一回事了。

真北平的蔥油餅，比起其他家餐廳小店已經是非常不錯，但比起我弟的蔥油餅還是略遜一籌。

牛肉蒸餃我們家小孩非常喜歡，願意給他10分中的九分高分。

其他炒菜的表現也都不錯，在水準之上，五分可以拿到四分。

既然是來吃烤鴨，點了一鴨兩吃，片皮鴨和鴨架湯。

烤鴨並不能用驚艷來形容，但可以算是中規中矩，以往也吃過不少名店，算是中上水準，可以給10分中的七分。

如果只能用五分來評比，就吃虧些，三到四之間。

整體的表現，可以給到五分中的四分。

生意也不錯，因為烤鴨需要烤制時間，建議先預訂，不然當場等可能會有些不耐煩。

因為人數不太夠，時序也不適合，不然可以嚐嚐涮羊肉和酸菜鍋。

現在台北能吃到正宗北平涮羊肉的地方已經不太多了。

以往會在家裡準備涮羊肉，但手續太過繁雜，現代人都寧可外食了。

不過從菜單上無法知道是否仍有提供，可能得等冬天再來問問看。

提供菜單給大家參考。