臺灣慶典|2023 雞籠中元大普渡
文章目錄
1)基隆中元祭簡介
2)中元大普渡
3)參加完普渡後的小感想
【基隆中元祭簡介】
基隆(雞籠)中元祭是一個從 1855 年就開始,傳承至今的國家重要民俗祭典,每年由基隆的十五姓字宗親會輪流主持,今年(2023 年)是輪到「郭姓」宗親會來主普。
基隆,因為港口的地緣關係,使得不少外地人來此地開墾經商,從清代開始,便是一個充滿移民的地區;不同祖籍的人居住在此,彼此之間很常有衝突,1851 年時漳州人和泉州人的「漳泉械鬥」,共死了一百多人,雙方大老最後用「血緣宗親代替祖籍,比賽陣頭代替械鬥」的新概念,來維持往後的和平,並從 1855 年開始,每年都會舉行中元祭,來祭祀「老大公」;老大公就是指,在基隆因為因為各種原因而失去性命的孤魂野鬼們。
從農曆六月二十九日開始的開燈夜、開龕門,到農曆八月一日的關龕門與交接手爐,為期一個月的雞籠中元祭,有各式各樣的活動和祭典科儀可以讓民眾共襄盛舉;這一篇只會分享我所參加的「中元大普渡」。
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【中元大普渡】
普渡,簡單說就是請孤魂野鬼們來吃飯。
普度的儀式有所謂:公普、廟普、私普,和家普,其中由各聚落或廟境的居民共同舉辦的普度法會,被稱作公普,而公普最知名的,就是擺在主普壇前普度老大公(基隆當地殉難的先人們)的金松宴;也就是我這次在基隆所參加的普渡!
這邊就分享,我在參加普渡時,覺得印象深刻的幾項是事情:
居然有老外桌的金松宴的三連桌
分別為葷食桌、素食桌,以及西洋桌。會有西洋桌,是因為基隆曾歷經西班牙、荷蘭,以及日本等國統治,戰爭過程中,在臺灣喪身的外國人們,變成了外國鬼,當然也要一起普渡;為了讓他們吃到家鄉味,西洋桌上的食物以西式 & 日式為主。 每一條長桌都是由五桌可食用桌,以及四桌不可食用的看生桌而組成。
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有夠藝術的五牲雕
用三牲(豬雞鴨)來發揮創意 & 展現米雕師傅手藝的供品。把豬頭倒過來後再加上麵團而成的彌勒佛,用雞雕成的鳳,用鴨雕成的鹿,用豬肚雕成的兔,以及用炸魚加上麵團而成的鰲。
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根本看不出來是捏麵人的看桌米雕
擺在看升桌上的米雕(由米、麵粉製成的捏麵人),它們稱作「看桌米雕」;簡單說,就是給孤魂野鬼欣賞用的供品,在臺灣老一輩的口語中稱為「麵粉尪仔」。看桌米雕除了各種飛禽走獸之外,還會有神話或歷史人物,擺出來讓孤魂野鬼們有戲劇可以欣賞。
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讓鬼洗香香的盥洗用具
普渡桌的最前面,會放盥洗用具(水盆、毛巾、肥皂、牙膏牙刷),提供給孤魂野鬼們清洗身體,洗香香後,就可以開始享受我們準備的普渡大餐;有些甚至會準備香菸 & 化妝品,讓好兄弟好姊妹們使用。
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我跟你不熟喔的一碗空心菜
普渡桌的最後面,會放一碗生的空心菜,代表有心請祢來吃,無心留祢;準備生的,是因為我跟祢不熟,吃完不用久留,就可以回去了喔!
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桌底下的麻油雞
葷食桌的桌子底下,會放一鍋麻油雞,是準備給因難產而不幸往生的女性孤魂進補;另外,以前女性被不當對待,沒有辦法上飯桌吃飯,所以才會把麻油雞放在桌子底下。
【參加完普渡後的小感想】
一句話,普渡真的是門有夠深的學問!
供品桌上的每樣東西,普渡的每個程序,都有它代表的意義,沒有到現場親自見識 & 了解一次,真的是完全不知道這一切有多麼的講究。
等道士頌完經,整個普渡法會結束後,會放鞭炮,鞭炮一響,普渡桌上的所有零食 & 看生米雕都可以讓你帶回家;所以你會發現,接近普度的尾聲時,慢慢就會有人拿著大袋子 & 紙箱到桌邊卡位,等鞭炮響之後開搶。那畫面真的精采到有夠好看!所以我會建議行程比較不趕的旅人,可以待到普渡結束,朝聖一下這個畫面,順便拿一些免費的東西回家吃保平安。
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喔對,參加普渡時我發現,好多外國人耶!而且他們好像都是特地從臺北過來看基隆普度的,這個旅遊行程太道地了,好佩服他們怎麼找到這些資訊的。
總之,我會推薦基隆大普渡,給對於民俗慶典有好奇心的旅人,如果沒有辦法參加普度當天的活動,農曆七月十五號之前,都可以到主普壇走走,親眼見識一下金松宴的三連桌;至於想要對這個活動有更深度了解的旅人們,可以報名雨都漫步的中元導覽行程;都到基隆了,就在基隆待個兩三天吧,除了參加普渡之外,也可以到基隆的郊山步道走走,看看除了廟口之外的基隆。
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