家裡可以沒有電視 但一定要有飄著飯香的廚房

可能受父母影響，我一直很重視住家飯這回事。

雖然不是全職煮婦，但是婚後我盡量都維持一星期最少有四天自煮。我覺得住家飯是家庭生活的必要部分，想想晚上在廚房裡飄出的飯香，還有煮菜的聲音，就會覺得特別溫馨。除此之外，住家飯當然也較省錢和健康。

不過，我是空有執著，卻實在不太喜歡和擅長烹飪。婚前我從來沒有為家人煮飯，媽媽每餐都會煮出最少三餸一湯，而婚後我著實無能為力。但是由於對住家飯的執著，我也演變出懶人自煮的方法。

我買了兩個大湯碗，就是拉麵店那種碗。每天晚上，我把蔬菜和肉用炒或煲的方法做成一大碟餸菜，有時也會加上豆腐、菌類之類，反正就是不同營養的食材煮在一起；最後就用湯碗盛飯，再把餸菜舖在飯面，每晚就是這樣兩口子一人一碗大碗飯。如果煲湯的話，就把湯料都扔進壓力煲，那吃完飯就可以用大湯碗喝湯了。

當然，有時也會煮煮其他，例如蒸蛋蒸魚蒸肉這些，又或是懶到極點的電飯煲食譜，這樣每餐吃完後也不會像傳統住家飯那樣要洗那麼多碗，節省了不少功夫。

不過說到底，還得慶幸篤公不挑食，也不介意這樣捧著吃大碗飯，我的懶人自煮生活才能過得那麼容易。

在香港做創作很難，但我還是選擇了這條路，希望大家可以在下方為我按讚，這將成為我的動力和經濟上的支持。