【免出國,平價濃郁日式拉麵超新星。】
囉唆前言:
一支炭(台語:一抵探),之前路過發現的拉麵攤,由於沒冷氣不想吃得滿頭大汗,一直到最近天氣稍稍轉涼才決定一探究竟,結果吃完直接匯入“再訪名單”,怎麼最近萌新店家都這麼強啊!太幸福了!
另外,每次到新餐廳,除了會點自己平時喜好的口味外,還喜歡點店家最基本、最便宜的主餐,因為連最便宜的都很好吃的話,其他項目也就較讓人放心,那就讓我們繼續看下去吧!
今日餐點:
- 東京醬油$130
- 味增豚骨$200
❌服務費❌低消
🍜東京醬油
湯頭夠味卻意外清爽,完全不死鹹,還會回甘,真的是好久沒有平價喝到這麼日式又溫和的湯頭了!麵條吸足了湯汁吸起來特別過癮,最後當然是不放過一滴全部喝光光啦!
🍜味增豚骨
熬煮12小時的豚骨湯底,配上味道渾厚的日式味增,鹹中帶辣,啜一口保證開胃!
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🧐餐點剖析:
- 麵條
麵條比一般陽春麵粗一點,硬度無法選擇,但個人覺得Q勁適中不會太硬。
- 筍乾
這是我吃過所有拉麵裡最厲害的筍乾,沒有之一,絕對是小孩子斷奶後~100歲假牙人瑞能放心咀嚼的程度,口感近似入口即化,如果比較喜歡咬起來ㄎㄨㄞ~ㄎㄨㄞ~的可能吃不習慣,但我個人是給相當高分就是!
- 叉燒
肥瘦比例剛好,吸飽湯汁的肥肉部分相當軟嫩好入口,瘦肉的部分也是筷子一夾就輕鬆斷開。
- 湯頭
有兩種選擇,普通(清)跟日式(濃),老闆娘很貼心的建議大家第一次來先選擇“普通”濃度,吃過能接受鹹度再選”日式“濃度,我個人很喜歡,但下次也想試試看“日式”。
- 客用水
一定很好奇為什麼我連水也要拿出來說吧?
因為實在是太多店家自取水的部分生水味太重,除了個人本身不是很喜歡,也能從中看出一間店的用心、細心程度,一支炭的水溫也不會過冰,屬於涼涼好啜飲的那種,畢竟剛吃完熱的直接喝冰水,長期下來對胃也不好吧!
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cp值:👍👍👍👍👏
(平價享有免出國日式拉麵。)
價位:💰💰
最低價主餐東京醬油$130,最貴主餐$200,加麵+20。
環境:🧘🧘🧘
桌面乾淨不油膩,最位數少,約10人?最可惜的就是沒冷氣吧!天氣熱就比較吃虧。
交通:🚈🚗🛵
巨蛋捷運站4號出口步行8分,如自行搭車前往建議快抵達目的地前,時速放慢以免錯過🤭🤭。
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🏠高雄市左營區新庄仔路259號
🕔星期四~星期日下午17:00-23:00(週休3日)