威士忌儲備局：商品介紹

之前文章説過，Whisky 由於有保值、升值能力，并且保存方式不會非常苛刻，只要在沒有太陽直曬的陰涼空間，無需酒窖的低溫環境，而且由於酒精含量很高，基本上不會有”變壞“的可能，只會如果真的太高溫環境，味道會變得簡單，不好喝了，但是不會吃壞肚子。所以威士忌是我選的儲備物。

説到麥卡倫 Macallan，是個威士忌釀酒大厰，追捧的人比較多，市場很大，所以找買家賣家也相對容易。麥卡倫 Classic Cut - 2019 年版為年度限量的經典復刻系列第三款，52.9% 酒精濃度能將這款單一麥芽威士忌所有特性充分展現。 經釀酒師 Polly Logan 判斷，這是最佳酒精濃度，可展現威士忌本身鮮明甜美風味與平衡。若要享受完整的豐富層次，可將威士忌倒出後讓它與空氣接觸 10-15 分鐘，以獲得更完美的品酩體驗。 經過這段時間後，柑橘、甜美的香草和辛香料的風味將變得更明顯，同時帶有舒心而綿長的餘韻。 Classic Cut 2019年是一款令人完全沉醉其中的單一麥芽威士忌。

因爲是個年度限量的版本，而且有出廠年份的會讓收藏家按著年份一系列的收藏起來，所以有買賣的市場空間也同時讓價格得以穩定攀升。