DIY💁 好吃点「油炸糕」

🌻早起倒腾一波好吃的小零食~~~ 也可以当早点喔~:) 熊孩子吃的开心我也开心这就够了🤭 看这颜值还不错哈… 嘿嘿～ 😎

想来自疫情防控时期，不知有多少宅家的人们提升了自己的厨艺，学会了N多美食技能呢😬

我是基本每天在盆友圈⭕️看到好多人晒吃... 晒今日家里菜单，晒外卖面食广告等等... 五花八门的，晒啥都有🤣

都是宅家无聊时整的，其实因为这样特殊时期... 却让我们每个人共同度过了生命中的每一个重要时刻！让彼此朝夕相处的亲人之间从未有过的共情共处... 让我们懂得了生命中的每一天是多么的珍贵...

我这个妈妈也没啥本事，只会糊弄点熊孩子喜欢吃的兴趣… 管住他的胃才能拿住他，让他作兴一点我🤣

这就来跟大家分享下我第一次做这个小点心「油炸糕」的心得～ 超级简单的做法，也是熊孩子喜欢看美食视频叫我学来的~XD

首先需要开水烫面，把适量的面粉用开水烫匀，并用筷子朝顺时针方向迅速搅拌如上图所示

接着等面稍微放凉后直接在沾板上揉成面团，切成均匀的小剂子，再在手中揉圆后，再次盖住面团醒面半小时...

醒面时间可以先调下馅料，碗中加入适量红糖或白糖/ 干面粉/ 黑芝麻或白芝麻搅拌均匀下

待半小时后把每个面团按扁(从最前一个开始按)这个做法是因为前一个醒面时长，再拿在掌心团成窝头状放入调好的馅料，用手的虎口处将馅料包住

全都包好后直接在五成热的油锅中炸至两面金黄，炸糕中间会鼓起就是熟了(因为是开水烫面，炸的时间不用太长，出锅装盘后稍凉就可以享受香甜好吃哒炸糕啦!😋😋😋

真的好简单的做法，炸糕外焦里软，香香脆脆甜滋滋哒～🤩 味蕾享受亲试有效💁