士林商圈(劍潭)｜道樂拉麵(大北店)｜優秀的雞白湯，美味的日式拉麵!

餐廳名稱： 道樂拉麵 (大北店)
營業時間： (一)~(五)12:00–14:00, 17:00–22:00 (六)、(日)12:00–22:30
地址：台北市士林區大北路9號
(捷運士林站2號出口，步行約7分鐘。)
造訪日期: 2021.09.17(五) 17:00，一開門就進去，沒排隊到~~~
消費金額: 310元 (樹懶自己一個人的費用)，不收服務費。
個人喜好指數: 4.6/5
是否考慮再訪: 會喔~~~
▲店員會詢問希望拉麵的軟硬程度。
▲可以免費再加一球拉麵，不怕吃不飽(但我吃一碗，就有飽啦!)，有需要也可以加湯的樣子。
▲店家有提供水，會很貼心地幫你加。

↓廢話不多說，先上圖就對了。

上週五，傍晚和懶媽走在士林商圈，

本來，我要帶懶媽去吃冰的，還沒走到冰店，我們便被這一家非常「日式氛圍」外觀的拉麵店所吸引，停下腳步，駐足在餐廳門口的菜單前。

↓這樣的外觀，真的會讓人忍不住，停下來多看幾眼這家店啊!

但重點是，這是拉麵店，我家懶媽吃素啊，吃什麼拉麵!!!
店員看我們在門口徘徊(我一直盯著美味菜單不放)...，這時候也只離開店剩下一點點時間，店員超級無敵親切地出來向我們
介紹它們家拉麵的招牌。

「恩...，可是我們有人吃素，請問這樣有適合她吃的品項嗎?」我問店員，眼睛看了看懶媽。

「如果是鍋邊素、蛋奶素的話，可以湯底選醬油，我們會將叉燒肉換成糖心蛋。」店員親切的回應。

欸，這麼好嗎? 得到懶媽首肯後，

走啊!! 週五晚上，吃拉麵!!!

↓點餐是仿跟日本拉麵店一樣，直接用機器點餐~~
雖然上面感覺貼的亂亂的XD

↓日式海帶芽，30元

↑一點點微辣的口感，吃起來就是中規中矩的海帶芽，可以在喝拉麵湯頭開始膩的時候，解膩的那種~

↓蛤蜊雞白湯拉麵，280元(機器上寫，限定20碗)

↑有6片雞肉、超多蛤蜊、一堆蔥、洋蔥、高麗菜、糖心蛋。
碗蠻深的，麵埋在這一片料下面，也還有許多蛤蜊沉在下面。

其實，我本來不是要點這個...(忘記看好了原本要選啥...)
但，點餐時，看到「限定20碗」，樹懶就腦波弱，直接 點●下●去 就對了!!!

↓來一張更近看的照片，嘿嘿嘿

↑一片汪洋白色湯底，是濃郁香氣、滑順、甚至有一點點甜感的「雞白湯」。這湯底有綿密、濃郁的口感。（雞白湯ＸＤＤ，自己越念越有喜感）

有六片雞肉，口感吃起來是微涼的，是非常軟嫩、細致、好咬、完全不會柴、不會乾澀的口感(軟嫩程度簡直像雞肉果凍?!)，可以一直連去之下去的那種雞肉。

蛤蜊給的超級無敵大方，樹懶隨意用爪子數了數，肯定有超過15顆的大蛤蜊(數超過15之後，我就放棄數了，數數好累..)，每一個都很肥美、都乖乖打開露臉、吐沙吐乾乾淨淨，好讚(嗝)。

↓這麼多蔥!!!
懶媽看到驚呼，說現在蔥很貴，老闆還給這麼多XD

麵體(細的那種拉麵)，我是選一般正常(就是不要太軟或太硬的)，吃起來就是麵中間有煮到全熟、但不會過於軟爛的口感。

↓店內用餐環境，位子不多，今天很幸運，一開店的時間就進來用餐啦。

↓店家門口的菜單。

↑下次很試試看「檸檬冷拌麵」，感覺超級無敵適合炎熱的夏天。

刪雖然這天晚餐，吃這拉麵飽到不行，但我後來還是硬要去買一杯藍儂說，才願意離開XD

哎呀，突然發現，好像日式料理，我都蠻喜歡的，
不管是生魚片、握壽司、大阪燒、井飯、炸豬排 和 拉麵...

※文章同步發表於樹懶的生活_探路客平台 《士林商圈(劍潭)｜道樂拉麵(大北店)｜優秀的雞白湯，美味的日式拉麵!》一文