千層任務 濃郁又輕盈的高品質千層蛋糕
IPFS
(偷偷跟你各位說,老闆是聲音好聽的帥哥
我就直說了… …
好久沒吃到這麼讓我感動的甜點🥺
果然還是蛋糕有這種魔力
入口剎那彷彿陷入綿軟的夢境☁️
尤其品質好的鮮奶油、生乳能把人眼睛都點亮了😃
🍰原味卡士達千層 $90
一般千層店家都有的基本口味
卻一點也不普通!
鮮奶與香草的味道非常明顯
完全不是一般的鮮奶油可比🙌
尤其每一層細到透光的薄片都仔細抹滿滿
卻也並不膩口,反而頗清爽
足見何等輕盈柔順☺
🍫巧克力千層
同時購入55%、70%、80%巧克力
價錢依序 $120、$130、$140
在外觀上,濃度是用巧克力粉與巧克力奶油的比例分辨
濃度越低的粉越少、奶油分布面積越大
不用說,濃度高本來就是我的最愛🤎
米歇爾巧克力的醇厚是眾所皆知
高濃度微苦不怕太甜,上面還有細緻的巧克力粉與金箔裝飾
但這次好奇品嘗了55%,驚為天人😳
一直以為低濃度就是甜爆,沒想到這款不會!(激動
甜度只比70%稍高,而且不是死甜那種
反而更能在巧克力的旋律中品嘗出千層的薄片焦香
與濃郁的可可鮮奶油混和出一種類似焦糖的美味
在我心裡跟80%同等喜愛!🤩
🍪福源芝麻生乳捲 $60
沒有特別偏好
總覺得蛋糕體的比例太高了點🤔
生乳捲如果沒有足夠的生乳內餡很容易覺得單吃太乾
但也可能是很濃的芝麻產品本來就容易有這個感覺
不過芝麻香味還是有的,喜歡芝麻就會愛這個😝
🥜福源花生生乳捲 $60
這我就超愛!
看照片就知道內餡滿滿的😍😍😍
蛋糕體綿密柔軟而不失扎實,有自己的獨特香味 (介於日式蜂蜜蛋糕和現烤古早味蛋糕之間?)
奶香與花生相融🍦生乳口感清透不油膩
跟蛋糕體形成很好的調和效果
📍店家ig : @rryan_0505
📍預訂整模千層需提早3~5天
📍整模有分5吋和8吋
📍可宅配、7-11店到店
喜欢我的作品吗?别忘了给予支持与赞赏,让我知道在创作的路上有你陪伴,一起延续这份热忱!