老三豆花．超有飽足感的一碗傳統豆花

這家是我覺得住處附近的紅豆餅最好吃的一攤，不過也有賣豆花，之前都沒有買來吃，這一次來吃吃看...

老三豆花

老闆表示他的豆花是傳統的製作方法，而且真材實料，不是那種用粉調的，我覺得老闆真的正很可愛，還強調用粉調的吃起來不會QQ彈彈，然後就把豆花撈起來晃給我看，老闆：妳看我的豆花是這樣會ㄉㄨㄞ˙ㄉㄨㄞ˙的！真的是很好笑。

一碗55元，還蠻大一碗的。

料很多，豆花有原味的跟黑豆口味，搭配的料就很單純沒有什麼選擇，就是加花生，然後比較特別的是還有一個像果凍的東西，是冬瓜凍，湯也是冬瓜茶加上黑糖，跟一般只加糖水的不同，湯上有油油的，感覺應該是因為花生，欸！對花生是油脂類的，看起來花生應該也是老闆自己熬煮的。

黑黑的那個是冬瓜凍，口感蠻特別的，質感比果凍粗一點也比較扎實，然後有很天然的冬瓜甜味。

其實原味豆花跟黑豆的我沒有吃出明顯的差別，不過口感真的是都很好，然後有濃濃的豆香味〔欸！但是本人黑豆香跟黃豆香傻傻分不清楚？〕。

湯不會過甜，還有淡淡的冬瓜茶香，很難得的是連甜湯都可以喝完的豆花，而且這樣一碗下去真的是非常有飽足感，豆花也是給得很多呀！

老闆的豆花跟紅豆餅都很可以呀！不過只有白天有賣，所以開始上班之後我只有假日有辦法去光顧，總之豆花好吃，不過料就沒有可以選，就是標配，然後黃豆豆花跟黑豆豆花這樣。

紅豆餅看這篇：

不愛甜還是要吃甜點，被甜食療癒實錄〔四〕老三紅豆餅

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