龍泰小知識-枸杞

學名為Lycium Chinense，是屬於茄科枸杞屬的一種，它有果實稱為"枸杞子"是我們在餐桌上常見的紅紅的小果實"枸杞"，它的嫩葉稱為枸杞頭，它的皮根又稱為地骨皮，枸杞整株在我們的生活當中被拿來當中藥材以及補品來使用。

枸杞是屬於落葉灌木，成樹可達約莫1-2米左右，由於枝條細弱，前端會常彎曲或俯垂，生葉和花會有較長的刺；由於枸杞可耐乾旱，所以可以在沙地生長，因此可以作為水土保持的灌木。

枸杞的開花果期是6月到11月，枸杞性屬甘溫，可做為調衡身體性冷的食品；枸杞的嫩葉可以作為蔬菜，種子的油可制潤滑油或者食用油。

枸杞子是生活上常見的補肝益腎中藥，經現代醫學研究證實枸杞含有甜菜鹼、多醣、粗脂肪、粗蛋白、胡蘿蔔素、維生素A、C、B1、B2、鈣、磷、鐵、鋅、錳、亞硝酸等多種營養成分。

🤹‍♀️枸杞的養生功效🤹‍♀️

根據《本經》之敘述，枸杞子自古以來就是滋補養人的上品，有著延衰抗老的功效，枸杞含有豐富的營養價值，可以補充人體較少食用到的營養，《本草綱目》也顯出枸杞可養肝明目，枸杞性甘且歸肝腎經，滋補肝腎的功效，還能抗衰老、抗突變、抗腫瘤、抗脂肪肝與降血糖等作用，故枸杞子常常被用來調養肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈昏眩、消渴與遺精等症狀。

枸杞子能用來藥入或者泡茶、泡酒、燉湯，也可跟熟地、菊花、山藥、山萸肉等一起搭配；如經常飲用，便可以強身健體，對於女性來說，常常食用枸杞是可以養顏美白。

枸杞雖然是很好的滋補及治療的營養品，但是都不適合過量食用，照一般人來說,健康的成年人每天可以攝取20克左右比較合適，如果是要治療的效果，每天可攝取到30克左右即可，自《本草綱目》記載枸杞食多則身體易上火，如正在感冒發燒或高血壓的人不建議食用。