清萊吃什麼？試試這5家必嚐小吃，用美食認識清萊

來到清萊後，給予我的感受就是一個字「慢」，我很喜歡這種慢氛圍，很安靜很放鬆，很適合就這樣一個人獨自療傷，讓人暫時忘記生活上的緊迫與煩悶，便在此次的泰國行多停留了一些時間在這裡，也順便吃了很多local的食物：

清萊鐘樓旁的小清新海南雞飯

這家Chakrapad Chicken Rice海南雞飯就在金色鐘樓旁邊，剛好經過時想說這家店怎麼生意這麼好，而且店面風格清新乾淨，店logo也很可愛，沒想到品嘗過後成為清萊我最懷念的美食。

這家海南雞飯只有賣白斬雞和炸雞兩種選擇，白斬雞是用滾水煮熟的雞肉，肉質嫩滑不乾柴，沾上店家自製的醬料味道很好。炸雞外皮酥脆，內裡多汁，配上特製的甜酸醬後更加開胃。

不管是白斬雞還是炸雞，都會搭配用雞湯煮過的米飯，米飯飯粒鬆軟並吸收了雞湯的香氣還伴隨著一股蒜香味，再配上一碗清爽的雞湯，份量十足而且價格實惠。

Chakrapad Chicken Rice

地址：หอนาฬิกา 429/7-8 Thanon Baanpa Pragarn Road, Tambon Wiang, Mueang Chiang Rai District, Chiang Rai 57000泰國

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泰北傳統豬血湯

Saharodh Pork Blood Soup這家餐廳就位在鐘樓的對面，主要販售豬雜、豬血、排骨湯，湯汁相當鮮美不油膩，豬肉和內臟也都很新鮮，可以搭配麵、飯等主食食用，也可以煮成鹹粥，是一家老字號的傳統老店，十分受當地人歡迎，而且雖然是老店但店面裝修得寬敞又乾淨，很有古樸的氣氛。

豬血湯是泰北的一種傳統湯品，這裡的特色就是湯裡面都會添加一種叫真珠菜的青菜，據說這種青菜對人體有相當良好的保健效果，排毒潤肺抗發炎清腸胃等等，很值得嘗試。

Saharodh Pork Blood Soup (Clock Tower)

地址：416 1 Thanon Baanpa Pragarn Road, Tambon Wiang, Mueang Chiang Rai District, Chiang Rai 57000泰國

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最有特色的黃色小貨車早餐

Yellow Truck Coffee是小鎮內最有特色的早餐店，不過它並不是一個固定的店面，而是一台黃色的早餐車，每天早上6點至中午12點，它就會停在鐘樓對面，為當地人和遊客提供香濃的咖啡和簡單的早餐。

早餐的品項還滿豐富的，有煎蛋盤、烤麵包、炒飯、粥品和油條。飲品除了咖啡外還有各式茶類、可可跟免費的無糖熱茶。

坐在路邊吃早餐，一面欣賞著鐘樓，一面感受泰北小城悠閒的節奏，這樣的早晨真的特別清新。

Yellow Truck Coffee

地址：Rop Wiang Sub-district, Mueang Chiang Rai District, Chiang Rai 57000泰國

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有緣遇到一定要吃的炸豬肉

在文章介紹的夜店區玩的時候，剛好遇到這位個性很熱情的老闆，開著一台小餐車停在club前面，老闆真的超活潑，一直跟我們推薦他賣的炸豬肉非常讚，於是忍不住跟他買了一百塊吃吃看。

炸豬肉的肉質很Q彈伴隨著滿滿大蒜的香氣，搭配冰涼的啤酒真的很讚，老闆完全沒騙人！不過他沒有在固定一個點做生意，我們跟他買完他車子就開走了，但他固定就在這區繞，有遇到一定要買來吃吃看。

Tawan Dang Sat Saeng Duean Na Chiang Rai Co., Ltd.（夜店這個區域）

地址：174/9 Moo 13, Phahon Yothin Road, Tambon Rop Wiang, Amphoe Mueang Chiang Rai, Chiang Rai, 57000, 泰國

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藍廟椰子冰淇淋

藍廟的周圍有一排小攤販在賣各種泰式小吃和紀念品，推薦一定要吃這個椰子冰淇淋，一杯40泰銖，冰淇淋碗下面還會附上一小杯椰子水，非常清涼好喝。

椰子冰淇淋和糯米用了蝶豆花染成鮮豔的藍色，整個和藍廟非常應景，除了好看也很好吃，冰淇淋碗的底部有椰肉，上頭撒上芝麻和花生，味道十分濃郁，甜而不膩，一定要吃完這個冰才能走！

藍廟วัดร่องเสือเต้น

地址：306 หมู่ที่ 2 ตําบล, 303 Maekok Rd, Rim Kok, Mueang Chiang Rai District, Chiang Rai 57100泰國

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原文出處自：【泰國清萊自由行】13個必去的景點、美食、住宿推薦、行程規劃注意事項！

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