我在星際的故事（三）

在貴賓廳工作的日子，大概是當時的我、能夠見到最多不同種類人群的時候。

每次正式開工前，我們同事都會集中在茶水間樓層briefing，由主任安排崗位，或交待工作上的新安排，主任之上有經理，他們總是一副氣定神閒的樣子，偶然提一兩句指示，主任則謹慎唯諾，一板一眼囑托分配，有時還會呵斥錯失，其他侍應則排在兩旁，聽候「中央」吩咐。即使是侍應，也有分部長、senior、一般侍應，還有我們這類大學兼職。開會肅殺的氣氛，還有那白茫茫的燈光，常常令我倍感壓力、大氣也不敢喘一口。會議結束後，我們每個樓層同事就結隊聯群地出發。

到達駐守樓層，我們首先會在茶水間跟當更同事交接對講機及工作，由於娛樂場二十四小時運作，侍應當然也是一樣三更輪值。部長往往須鎮守茶水間和外面的水吧，掌管茶水、電腦下單及出餐，其他侍應則出外遊弋。如果有機靈者，學生侍應一樣可以鎮守水吧，當然那個不會是我。

我一直覺得，貴賓廳就是一個沒有時間的無休止戰場，但往往也有空閒的喘息時間，行內術語稱之為「曬蓆」，非常形象，因為賭枱本身就是一塊綠蓆。負責博彩事項的同事也分三種，一種是坐着與賭客正面交鋒的前線人員，橙色衣服的荷官，另一種則是站着不知記錄甚麽、黑白色衣服的「super」監場，再一種是會移動、而且掌管鎖匙的西裝「PM」主任。我至今仍然不太了解他們的職責分工，但我的經驗是，荷官的負能量最強，他們時而會哀嘆曬蓆就快曬到鋪塵、時而會害怕太「診」（忙的意思），然後又有對人生無趣、供着樓工作着行屍走肉的感慨，然後站在他們旁邊的super則有點像人生導師，不時開解同事一下。PM經理則是最神秘的，他們行蹤比較飄忽，應該已經是另一個階層的人物了。

然後是叠碼仔和公關。我其實覺得他們的工作是比較重疊的，一樣要侍候客人、一樣要幫客人兌換泥碼……但叠碼仔不是「編制內」，便服衣着；公關的制服則每個貴賓廳各有不同。公關好歹是賭場招徠客人的門面，外形要求肯定是必需的。某程度上，畫面上也是挺好看的。一般而言，也是公關傳喚侍應，傳達客人要求的酒水和餐點。除了少數會「黑面」之外，一般而言交流接洽也是正常的。

然而，某日，我在當值期間，遇到一位中學時候的女同學正在擔任公關。她認出我，並向我打招呼。在這裡相見，其實我有點尷尬。在中學時，她比我低一兩年級，在走廊梯間相遇時，她不時會呼喊我的名字，我也就打句招呼就走了。到了這裡，她卻說，要好好地「勞役」我，然後經常向我傳達客人的要求，我也就如常執行。直至有一次，我托着餐盤接應她收拾的杯具期間，不慎打翻了一兩個杯，雖然溢出的飲料沒有濺到她，但她的反應卻好像覺得我在發脾氣，然後就沒有再喚使我了。

多年過去了，直至近日，我偶然經過星際賭場，才回想這一段遭遇，人事匆匆，不知道她現在何處工作、狀況如何呢？希望一切都好吧。