茶餐廳文化

小時候，大家都說學校是微形社會，長大後，進職場，你認為微形社會進駐了公司，可公司能聽到的只是某一部分，像我這樣邁入中年的大叔，要聽社會真聲音，定必是在茶餐廳。

最近把享用早餐的地點由住家𨍭到茶餐廳去，在一間只能容二十人的小店內，藍領、白領基層，甚至一些中層管理人員都集中這個不足三百呎的店面內分享著日常，有人聊到最近的人力資源問題，也有人提及物價開支與收入的不平衡，當然也有高談退休生活的人。

喜歡點一杯咖啡，坐在一角聽他們高談闊論，，當中有不少共鳴的論點使用聽了後也同步反思，例如；有人談到經濟一體化，說到小城現在守一門生意不是易事，除了店租加，原材料加外，通關後，人流到內地消費，成了他們客源減少的原因之一，現在假期日大伙兒駒車北上，留本地消費的情況只會有減無增，真的不知道可以捱多久。的確，就我看身邊很多朋友，除著開放澳車北上的政策出台後，已磨拳擦掌準備駕照互認的申請，一拿到名額，立馬北上消費，個人感覺這是一個趨勢，的確內地吃的，買的比小城便宜很多，在人工沒增的情況下，有限的資源運用，成了一個家庭考慮的重點，你在小城喝一杯咖啡就要15元，可在內地只需花8元就喝到，小數怕長計，如果一家四口，就能省下20多元，所以你不能怪一堆人北上消費，唯一我們要反思的是如何自強，穩固實力，將客源多元，開拓市場。