全球最大星巴克門市

大型咖啡工廠

參觀資訊

星巴克臻選上海烘培工坊Starbucks Reserve Roastery Shanghai，位於上海時尚新區興業太古匯，二層樓共佔地2700平方米（半個足球場），是上海旗艦店，也是全球最大門市，星巴克臻選上海烘培工坊帶給顧客不只是買杯咖啡，而是讓顧客走進星巴克臻選咖啡奇幻樂園般，無論是透過星巴克人員解說，或是運用手機，顧客參與生豆從烘焙到現場手沖的過程，在開放挑高具設計感的空間裡，探索Starbucks Reserve星巴克臻選為你打造的精品咖啡旅程。

https://roastery.starbucks.com.cn/

一進門的場景是震撼的樓高二層可儲40噸的巨型銅桶，是烘豆工坊的核心標誌，桶面由千餘個中國印章所刻出具有星巴克故事的文字像是濾壓壺、夥伴、擁抱、分享、種子、日曬、靈感、生機盎然等等，傳達星巴克的文化印記。整個工坊會向大家展示由生豆、烘焙、散熱、封裝、出貨的半自動化過程，出貨的咖啡是銷往全國的星巴克門市，而店內所需用的咖啡豆，是使用真空推送方式由銅桶經由銅管直接輸送至吧台上的玻璃分類儲存罐內，因而會有豆子㪣打銅管的管弘樂聲👏這設計的確特別。

旗艦店，除了有大型烘焙空間，還有茶及花茶展示區、手沖、虹吸式、機械式自動沖煮（模擬手沖）、意式展示區，麵包工坊，產品售賣區，教學區等。

無論你對咖啡有沒有興趣，這間世界級咖啡博物館的星巴克門市，都值得一訪😁

至於咖啡的風味如何，本人是不太喜歡，但虹吸的表現還是不錯的，且工作人員的專業精神飽滿。