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【菓都烘 Go To Home 甜點DIY】 - 《 椰香雪花糕 Coconut Snow Cake 》

椰子粉包覆和菓似雪花，內層也有偽布丁的口感，

吃起來綿軟入口即化，免烤箱簡單🍮

椰香雪花糕製作流程

食譜(Recipe)📑:

鮮奶(milk)300g

玉米粉(Corn flour)35g

糖(Sugar)25g

椰子粉(Coconut powder)適量

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1.鮮奶+砂糖用小火慢慢攪拌，過程中加入玉米粉，煮到濃稠為止

2.濃稠後倒入鋼盆，換用橡皮刮刀攪拌均勻，之後過篩(為了變得更綿密)

3.過篩後倒入適合的容器，親敲擠出空氣，再鋪上保鮮膜(冰冷藏3小時)

4.將QQ綿綿的雪花糕本體倒出後切塊(切適合大小)後再裹粉，完成

●保存方法 : 放置保鮮盒冷藏3天

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