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小K
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【懷舊美食】久違的黃金糕︱黃金糕的來源︱為甚麼說黃金糕好吃呢?︱ 小K飲食之路

小K
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自從小時候在茶樓吃過這款點心之後,一直以來都沒有再遇過,每次去到不同的茶樓都期望可以見到這款點心,然而,每次都令我感到失望,這款點心就是黃金糕。


顧名思義,黃金糕就是整個都是金黃色的,不說不知道,原來它是起源自印尼的甜品,利用椰汁、牛油、木薯粉、乾依士、雞蛋和砂糖製作而成,但是在很多茶樓已經是絕跡了,可能是因為這款點心成本太高,所以茶樓們唯有是把它下架,節省成本。

亦有另一說法是因為它並不是傳統的點心,只是起源自印尼的甜品,所以為了保留傳統的美食,避免被外來的美食入侵,於是便把它下架了。

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