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IrisChen
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孵豆芽記事

IrisChen
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美國大選日過後,加拿大疫情突然升高,多倫多和溫哥華都進入新一波lock down,許多公共場所關閉,我的身心靈也開始進入在家「孵豆芽」的狀況,做什麼都提不起勁兒。往年都是利用11月出外旅行或渡假,在家則進入冬眠狀態,坐擁書城和零食。今年更是變本加厲,乾脆真的開始在家孵豆芽。

首先加入Line的發芽菜群組,觀賞各家發芽菜的心得和成果,激勵自己「有為者亦若是」。據說發綠豆芽是最容易上手的入門起手式,而且什麼舊水壺洗菜籃的都可以拿來用。網上有各國的網紅婆婆媽媽們分享的影片,幾天就發一大把肥白嫩得讓人羨慕的豆芽,看起來好像真的很容易⋯⋯才怪!

或許他們覺得有些訣竅是common sense,但是對自帶黑拇指,連仙人掌都慘遭過毒手的種植小白來說,影片裡重要的關鍵都沒說。騙點擊率和流量也要有職業道德嘛!

要用有機發芽菜專用的綠豆!

要用有機發芽菜專用的綠豆!

要用有機發芽菜專用的綠豆!

重要的事說三遍!豆子不對,後面不管什麼樣的騷操作都是白搭!

室內溫度、濕度控制、容器選擇,都是有講究的。

Amazon這個邪惡帝國非常恐怖,訂購的有機綠豆不到24小時就送到家了。興沖沖地浸泡了豆子,12個小時過去了,欸?芽呢?

只能去哭求種植達人的表姐。

表姐很忙,但是還是有時間理我的。

「你有沒有先泡水6-8小時?」

「泡24小時太久了,6-8小時就好,之後記得水要倒乾淨,不要讓底部的豆子泡水。」

「濕度很重要,不能乾掉,但也不要積水。」

「第一次泡水要超過足夠蓋住所有的豆子,因為豆子吸水會膨脹,光是蓋過豆子不夠。」

「你家暖氣開幾度?低過20太冷了。就算20度,對植物來說也稍冷,會慢一點,夏天就會比較快。」

上圖是維持濕潤狀態的豆芽,30小時只長了這麼一咪咪,看來有得等。欲知後事如何,請待下回分解。

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