【煮好料】回歸煮飯的一週3餐～平均每餐45元！但一點都不期待……

老樣子，先貼明細：

沒煮飯的時候，東西很容易剩下來，當然是因為很該剁手的忍不住買東西😂

所以上週的小點心銅鑼燒便留當下週早餐了，水果因為好室友從家裡偷(✘)了很多，所以也不需要補太多，只買了100元的芭樂和柳丁。

前言

對，這裡開始才是前言😂

我是想吐槽一下我下週的班，超級措手不及的。雖然只有2天，但是是

加班→晚班→加班

這種方式。

嚴格來說我是早班，雖然下班也晚上7：00了……這就是加班最惡的地方，我們結束時間是9：30……所以說是加班，有時候一拖我根本是上全天了(話雖如此加班費就是以時薪算而已)。

而且中間不關門，老實說忙起來也沒時間吃飯，只能撐到下班回家。

昨天上班時我才得知這個噩耗，大概是老闆忙忘了告訴我下週原來不是加一天是加兩天……所以我充滿怨念的去買菜了😂

正文來了

早餐是現成好攜帶的東西，午餐是每天可以快速煮好的義大利麵，所以這次週末煮飯就只有6天份的晚餐，不用花太多時間！

材料有這些：

這次的蔬菜非常不走心，因為買菜時我的情緒還在為加班低落……

所以買了一堆肉。

還是超悲哀，居然買不下太高級的肉😩

好啦，首先一樣先煮4.2杯的米。米的計算0.7杯約為一碗飯碗的量再多1、2口左右。趁著煮飯這1小時，可以開始備料炒菜。

這次沒有什麼蔬菜，所以也不需要備什麼東西。三角油豆腐我再對切一半比較方便裝便當，然後大黃瓜和之前的做法不同，切比較大塊。

這次的肉有兩片豬排肉，我加了一點點烤肉醬醃製，這個部份看個人的口味，因為我不喜歡太鹹，所以煮的時候味道都非常淡，如果吃的時候真的覺得不夠才會再另外加醬。

順序上醃製的肉最後再烹調，所以時間絕對足夠。

將肉絲先稍微翻炒，我習慣這個時候加一點味霖。因為味霖可以壓豬肉的味道、再讓肉質軟化、帶出甜味。可以視各人喜好，事先醃過肉也行。然後就把所有的料倒進去了～蟹味棒最後快煮好再加就好。

講到蟹味棒，我是會把塑膠袋一個一個拆開再煮的哦！這次的煮法要撥散它，所以拆開很方便。如果是火鍋吃法，我也會拆開最後放上面，小心一點煮讓它保持完整😂

照片好像不是很明顯，我加了大概快1碗的水。其實可以再少點，我是因為這樣翻起來比較好翻……大黃瓜本身就會出水了，所以水不用太多。

這次配的配料像是虱目魚丸、魷魚圈等等，都屬於鮮味比較重，所以我直接讓它們一起滾。滾的時候我有加一點點米酒、和一根辣椒，蓋一下腥味。

熟的差不多以後可以加鹽巴調味、然後再丟入蟹味棒撥散，最後再滾一下即可。

肉的部份非常簡單……

煎熟就好了。

沒錯，就這麼粗暴😂

我絕對沒有敷衍喔！

因為肉片是要做烤肉便當……所以把肉稍微煎熟就可以拿起來了。等到要吃的時候，淋上烤肉醬再加熱，這樣肉就不會太硬。這種吃法適合我，但如果喜歡調味過的人也可以醃製後炒熟，我覺得加入洋蔥絲蠻適合的。

從煮飯、備料、炒菜裝盒，總時長大概1.5小時完成。

結論

❶ 加班就是要吃一堆肉啦，青菜是什麼我不知道😤 要不是想省錢我一定買牛肉……

❷ 製作過程非常輕鬆，要失敗也不太可能。要是有加蒜頭也不錯，但我實在懶得弄哈哈哈。基本上如果有看我前幾篇便當文的人可能會發現，把我的便當菜扣除肉以後完全可以變成素食……主菜如果沒有肉，可以改成煎豆腐之類有飽足感的東西就行了，或是煎杏鮑菇之類的。

❸ 等我渡過討厭的下週，再來想想有沒有什麼名符其實的好料……這次就算了，我怨念太重😑