為什麼要補充薑黃？解析薑黃5大功效，揭開薑黃推薦的秘密

4 月 23 日

薑黃是一種黃金色的香料，不僅是亞洲料理中的常見成分，也因其主要活性成分——薑黃素而成為熱門保健食品成分。但究竟薑黃有什麼功效？為什麼大家都推薦補充薑黃？下面，我們將探討薑黃的5大功效，根據最新研究和專家意見解析薑黃推薦原因。

薑黃推薦原因1：強大的抗發炎功效

薑黃素是薑黃中的一種強效抗發炎成分，研究顯示它能夠減輕因發炎引起的疼痛和腫脹，如：關節炎、皮膚炎等。

薑黃素也是一種強效的抗氧化劑，可以中和有害的自由基，透過減少氧化壓力，維護身體健康同時延緩老化。

研究表明，薑黃對心臟健康有益，特別是針對血管功能與心血管疾病。薑黃素能幫助調節血脂水平，降低壞膽固醇（LDL），並提高好膽固醇（HDL），這對維持良好的心血管健康至關重要。

薑黃也被研究用於改善腦部功能和情緒健康，包括提升記憶力和抗憂鬱。薑黃素有助於增加大腦衍生的神經滋養因子（BDNF），這是一種與抑制抑鬱症和促進神經生長相關的蛋白質。

初步研究顯示，薑黃在某些癌症治療中可能發揮輔助作用，包括減少腫瘤生長和阻止癌細胞擴散。然而，這需要更多的臨床試驗來確認其效果和安全性。