分享＿南北坊DIY嚴選鬆餅粉

想吃鬆餅，那就來煎吧！

在好市多買了一塊高達乾酪，就想到之前吃早午餐的鬆餅套餐，裡面的附餐就有高達乾酪🧀甜而不膩的楓糖鬆餅再切一小塊乾酪入口，原本很鹹的乾酪變鹹甜溫和的口感很好吃。全聯販售的鬆餅粉只有兩款，選了個公克數最少的南北坊DIY嚴選鬆餅粉330g，因為是已經調配好的鬆餅粉，只要再加入雞蛋、牛奶或是水就可以變成鬆粉漿，一盒330g是3-4人份的。

🥞第一次煎，自己隨便抓75g鬆餅粉+60g牛奶+1顆雞蛋，寫食譜的人最討厭像我量隨便抓的吧。原本以為會失敗，但成形的有成形、味道就是鬆餅的味道，非常中規中矩。

🥞第二次煎，又更隨意的抓50g鬆餅粉+50g牛奶，不加雞蛋，這次也成功了，就只是有點醜。至於要不要加雞蛋還是隨你喜歡，我是吃不出差別拉🤭

🙌如果你也想煎鬆餅，幾個點推薦給你～
• 這款鬆餅粉對我來說有點甜，如果不喜歡太甜想控制甜度，建議還是自己調配鬆餅粉
• 鬆餅粉+牛奶混合時，粉可以分2-3次加入，比較不會結塊，統一順時針攪拌
• 如果想要煎出漂亮的鬆餅，可以使用不沾鍋且不要加奶油，翻面時要一鼓作氣，顏色會很漂亮

還好沒有變黑暗料理😂