【酒徒杯事】029 鷲尾杯

Yiling
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品名:鷲の尾 上撰 わしの尾株式會社,岩手縣八幡平市。

一開始完全看不出來這個杯子上的字,後來才知道這酒是用富士山腳下湧出的純淨水所釀造,當初春積雪融化時,山頂上的殘雪清晰可見,宛如一隻展翅的巨鷹,於是這酒便以這種形狀的雪而得名。

這命名也太玄妙了。

岩手縣的地下水豐富,是釀造清酒的寶地,上一篇介紹的松茸酒的泉金酒造也是位於岩手縣喔。

鷲尾杯

CC BY-NC-ND 4.0 授权

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YilingBeyond those words, where the stories haven't been told, we survive, and make the best out of it. 煮字、嚐書、過日子。
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