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Spicy Piggy

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麻辣豬腩片
  1. 把豬腩肉冷水下鍋，放薑片、蔥、黃酒，大火燒開3分鐘，撈起後放冷水浸泡。
  2. 豬腩肉切片，2mm左右
  3. 下少少油慢火煎，豬油會慢慢迫出來
  4. 煎金黃色後，加調味料（麻辣油、蒜頭、黃酒、辣椒渣、糖）
  5. 出鍋前加入青蔥花即可
色。香。味 ～^^～



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